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　　為了進一步規范和整治畜禽屠宰行業秩序，提高畜禽產品質量安全，即日起，秦市商務系統將深入開展畜禽屠宰集中整治行動，采取超常措施，全面徹底地拉網式清查，嚴厲打擊私屠濫宰等違法違規行為，保障市民的食品安全和身體健康。

　　據了解，整治過程中，商務系統將加強對畜禽定點屠宰企業的日常監管，督促畜禽定點屠宰企業嚴格執行畜禽入廠（點）檢查驗收、宰前停食靜養、肉品品質檢驗、無害化處理、不合格肉品召回、索證索票及購銷臺帳等制度，督導各企業堅決做到沒有動物產地檢疫合格證和農業部門出具的“瘦肉精”檢測合格證明的畜禽不得入廠屠宰，對各項制度落實不到位的屠宰企業，責令其停業整頓，對檢測中發現含有“瘦肉精”的案件，及時移送有關部門查處，追根溯源。

　　加強部門協作，進一步整合執法力量，采取聯合執法和專項執法相結合、執法巡查和執法抽查相結合的方式，嚴厲打擊私屠濫宰等違法違規行為，重點整治城鄉結合部、偏遠地區、縣鄉集貿市場等違法違規行為易發區域。對私屠濫宰和制售病害豬肉、注水肉等違法違規行為，一經發現，嚴肅處理，并對查處的大案要案予以曝光，有效地震懾違法犯罪分子。

　　繼續實施畜禽定點屠宰廠駐廠員和畜禽屠宰點巡查員制度，保證每個定點廠都有長期的駐廠員，每個屠宰點都有巡查員，并且要定期進行輪換，對失職、瀆職的將責任追究。鼓勵有條件的縣區外聘一些專業人員為暗訪員。對發現問題的企業將責成限期整改，整改不到位的，果斷予以停業整頓。

　　加強對外埠豬牛羊雞產品的檢查力度。督導備案企業切實做到其肉產品每個環節都符合冷鏈屠宰、加工、運輸、銷售的要求，堅決制止露天裸露經銷冷鮮產品、庫存肉品不符合冷凍要求、沒有用專用冷藏車運輸等問題，切實維護市民的合法消費權益。