畜牧家禽網 時間:2011/3/24 9:27:00 來源:廣西新聞網-當代生活報 閱讀數:
昨日凌晨1時,南寧市商務綜合行政執法支隊根據市民舉報,突查位于北湖村的一個豬肉私宰點,當場依法查扣私宰淘汰老母豬6頭,待宰殺的母豬1頭,屠宰工具一批。
當日凌晨1時許,記者跟隨執法隊工作人員來到北湖村一處私宰場地。這個私宰場是幾間矮小的瓦房,外墻用破舊的塑料袋遮擋,場地周邊十分骯臟,房后的水池不時飄來陣陣惡臭。當執法人員沖入私宰場時,五六名正忙著清洗豬肉的屠宰人員見勢不妙,撒腿四處逃跑。
在現場,小小的私宰場血水橫流,地面上堆滿了豬糞和豬毛,6頭已被宰殺的母豬躺在骯臟的地面上,豬頭和豬腳已被分離出來,隨意地扔在一個墻角邊,附近的豬圈里還有1頭還沒來得及宰殺的母豬。記者觀察到,這些已被宰殺的母豬的豬肉上有不少黃色的淋巴結。
在私宰場地外面,一些裝載豬肉的面包車和摩托車就停在門口等候,執法隊員告知記者,這輛面包車經過改裝,是專門用來運送豬肉的,這些問題豬肉主要流向南寧市的一些學校、快餐店和包子鋪。執法人員在執法過程中曾發現,一輛車上掛著某學校的出入證。據了解,此類問題豬肉每公斤售價在16元至20元之間。
據執法人員介紹,此類私宰場一般都去農村收購母豬、病豬和死豬,每公斤收購價在4元至7元之間。屠宰人員將這些豬肉分類處理后,以次充好流向餐桌,給食品安全埋下了隱患。