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防城港加強豬肉市場監(jiān)管 確保群眾吃上放心肉

畜牧家禽網(wǎng)  時間:2011/3/25 9:21:00 來源:防城港新聞網(wǎng) 閱讀數(shù):

  3月24日,防城港市工商局檢查組深入防城區(qū)和東興市檢查流通領域豬肉市場監(jiān)管工作,確保廣大人民群眾吃上“放心肉”,切實維護社會和諧穩(wěn)定。

  市工商局決定從3月至11月在全市范圍內(nèi),集中力量對轄區(qū)集貿(mào)市場、批發(fā)市場、商場、超市、肉食店等涉及豬肉及其制品的經(jīng)營場所進行拉網(wǎng)式排查和檢查,重點查處和打擊經(jīng)營含“瘦肉精”、未經(jīng)檢驗檢疫等不合格豬肉的違法行為。

  市工商局要求全市各級工商機關進一步增強政治意識、大局意識和責任意識,充分發(fā)揮工商行政管理職能作用,把加強豬肉市場監(jiān)管作為當前工作的重中之重,采取多年來應對重大疫病市場防控監(jiān)管機制的有效舉措,全面開展一次豬肉市場專項整治工作,嚴格把好生豬及其產(chǎn)品市場準入。重點審查定點屠宰加工企業(yè)的經(jīng)營資格,檢查上市生豬及其產(chǎn)品的檢驗檢疫合格證明,引導農(nóng)貿(mào)市場、超市與生豬定點屠宰加工企業(yè)建立“場廠掛鉤”、“場地掛鉤”等協(xié)議準入制度;監(jiān)督檢查豬肉及其產(chǎn)品經(jīng)營者健全和完善索票索證和進貨臺帳制度,確保豬肉交易主體合法,來源清楚,質量安全可追溯;嚴厲查處和打擊販賣私宰豬肉、銷售病死豬肉、游村串巷收購病死豬等違法行為,堅決堵住病死豬流入市場,確保上市豬肉質量;認真落實豬肉質量監(jiān)測制度,加強市場監(jiān)測和分析,建立工商機關抽檢、消費者送檢、經(jīng)營者自檢“三位一體”的豬肉質量監(jiān)測機制,對消費者投訴或市場巡查中發(fā)現(xiàn)存在質量隱患的豬肉要進行快速檢測,并依照有關規(guī)定及時發(fā)布消費警示。

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