畜牧家禽網 時間:2011/3/25 9:22:00 來源:奉化新聞網 閱讀數:
近日媒體曝光“瘦肉精豬肉”后,引起了社會廣泛關注。3月21日,記者從市貿易局召開的肉品質量安全工作會議獲悉,從3月17日開始,市貿易局聯合相關部門組織執法人員加大對豬肉市場安全專項檢查力度。
執法人員對我市三江、加貝、大潤發、市食品公司、溪口定屠場等單位開展聯合檢查,檢查中發現有兩家超市經營雙匯豬肉制品,已要求暫時下柜封存。
市貿易局與相關部門對定點屠宰場的采樣監測更加嚴格。瘦肉精檢測力度加大,原每批次抽樣3%—5%,現增加到8%—10%,同時從3月22日起增加“萊克多巴胺”殘留抽檢項目,每周要求檢測3次以上,并繼續瘦肉精檢測。同時要求各屠宰企業近段時間不準進河南豬,規范各類臺賬,尤其是瘦肉精檢測臺賬和無害化處理記錄臺賬等。要求本市生豬基地企業提高認識,明確使用瘦肉精的危害,嚴格場內消毒制度,規范使用飼料,不得使用飼料添加劑等。對于超市,貿易局要求規范兩證兩印(動物產品檢疫合格證(印)、肉品品質檢驗合格證(印))手續并上墻,運輸車輛必須按規定消毒,寧波市外進豬必須備案方能進入我市流通領域等。據悉今年起,我市已對市外生豬定點屠宰企業肉品流通實施備案登記管理。
市貿易局蔬副服務科科長周國軍表示:一旦發現“瘦肉精豬肉”,立即封存進行無害化處理,違法犯罪人移交公安部門追究刑事責任。
周國軍建議,市民最好不要購買太過便宜的肉,以防肉來源不清,應去正規場所買肉。目前,在對我市中心、溪口、莼湖三家定點屠宰場進行的瘦肉精檢測中,均未發現異常,消費者可以放心購買。