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　　徐珍平雖然只有小學文化，卻是江蘇灌南縣遠近聞名的“養雞專家”，提起她，村里的人總是翹起大拇指，說她敢想敢干，勤于鉆研，據說還有一段不尋常的過去。

　　在辦養雞場之前，徐珍平和丈夫湯化春都是新安鎮地地道道的農民，一家4口人主要以種田為生，丈夫湯化春空閑時做點瓦工活。1988年，老父因病去世，留下來的是一大筆債務。1995年冬天，徐珍平把家中僅有的12個雞蛋拿給老母雞孵化，希望能多養幾只雞，貼補些家用，三個星期過去了，小雞出殼了，在寒冷的冬天，雛雞居然全部成活。半年后，這12只雞被湯化春拿到集市上換回了200多元錢。細心的徐珍平此時發現養雞利潤豐厚，回家便決定養雞。

　　萬事開頭難。對于湯化春來說，首先面臨的就是資金短缺，她拿出家中所有的積蓄，又東挪西借湊了2000元錢，蓋了幾間簡陋的雞舍，從鄰村一家炕孵廠購進了500只雞苗，開始人生中的第一次創業。夫妻倆起早貪黑，精心照料著這500只雞苗，雞苗一天天長大，看著快出欄的草雞，夫妻倆喜在心里，計劃著草雞出欄后如何擴大養殖規模。就在這時，雞群突然爆發球蟲病，一夜之間死亡近300只，夫妻倆望著遍地的死雞，悲痛不已！那一年，徐珍平損失近萬元，養雞不但沒有緩解當時的經濟狀況，反而債臺高筑。

　　然而，徐珍平有著一種永不服輸的犟勁，“養雞不行，炕孵還不行嗎？”夫妻倆又決定搞炕孵，走自孵自養這條路。1998年春節，湯化春決定東山再起，在村里的幫助下，向信用社貸款2000元，未經過任何人指導，更沒有經過任何系統學習的情況下搞起了炕孵。炕孵設備完全是憑老湯頭腦想象而自制的，由于溫度掌握不準，21天后， 700只種蛋只孵出1只小雞！這一回，徐珍平夫婦傷心欲絕！

　　沒有了資金，徐珍平不得不停止養雞，繼續做瓦工維持家庭生活。養雞的失敗讓他意識到養好雞的關鍵是技術，他托在外地的親戚朋友買相關的書籍，自己邊看邊學，邊學邊做。經過長達1年的學習，她有了一定的養殖技術基礎。

　　2001年，在鎮村領導的支持和幫助下，徐珍平重新建起了養雞場，購置了小型的炕孵設備。那一年，徐珍平掘到了她養雞創業中的“第一桶金”。不但還清了所有的債務，還有點積蓄。經過十幾年的不斷摸索與苦心研究，徐珍平的養雞經驗越來越足了，名氣也越來越大了。

　　2005年，養殖技術日趨成熟的湯化春不滿足2畝6分地的養雞場，她通過鎮政府協調，在新東村租了8畝地，辦起了興旺草雞養殖場，新建了近5000間標準化圈舍，購置了新式的炕孵設備，飼養模式也逐漸向市場行情看好的方向轉變，開始嘗試飼養綠殼蛋雞、良種肉雞，并在工商部門注冊了“蘇綠牌”無公害綠殼草雞蛋品牌，這些雞蛋全部銷往外地，供不應求。如今，她的雞場一年可出欄6萬多只雞，出賣雞苗30多萬只，一年下來，凈利潤可達30萬元。

　　徐珍平饒有興致地說：“我剛剛從互聯網學到的經驗，用雞糞發酵養豬，豬糞養魚，發展循環養殖、生態養殖?，F在人們的生活水平提高了，對畜產品的質量要求也提高了，將來從我家雞場出去的都是綠色食品、無公害食品。”

　　在她的影響下，村里村外的幾戶人家也辦起了養雞場。徐珍平不僅為他們提供優質的雞苗，還無償地提供技術服務，每次防疫都提前通知他們，為他們配送疫苗，無償地為他們供應中草藥飼料。