畜牧家禽網 時間:2011/3/31 8:24:00 來源:中國質量新聞網 閱讀數:
自從養殖了波雜山羊,江蘇省泰州市高港區大泗鎮佴莊村村民萬曉玲的日子一天比一天紅火:“現在建起了存欄1000只的波雜山羊標準化養殖場,每年純收入可達15萬多元。”萬曉玲是高港區大力推廣標準化養殖,引導農民走上致富路的一個縮影。
據了解,泰州高港區農民具有山羊養殖傳統習慣。但是傳統的養殖方式,致使品種差,散養多,規模小,效益低,農民養羊積極性不高。針對這一問題,高港區政府組織專家進行產業論證,選擇體型大、抗病力強、增重速度快、肉味好、出肉率高、飼養效益明顯的波雜山羊為標準化推廣品種,建立了“政府投入為引導、民間資本為主體、招商引資增活力”的多元化投入機制,3種資金累計共投入1億元,山羊的生產規模得到迅速擴張,山羊標準化養殖水平得到顯著提高。全區波雜山羊年飼養總量6萬多只,有3000只以上的波雜山羊規模養殖場3個,200只以上的波雜山羊養殖場戶300多個。
在政府引導的基礎上,當地質監部門致力于建立“公司+標準+養殖戶”的模式,全面推進波雜山羊標準化生產。他們聘請了全國波雜山羊的首席專家鐘聲教授為技術顧問,建立技術核心小組,組織實施“優質波雜山羊高效集約化養殖技術集成與推廣”、“無公害波雜山羊飼養示范基地建設與推廣”等一系列項目,對山羊養殖、疾病防疫、檢疫以及畜禽產品質量安全管理工作進行跟蹤指導,及時解決技術上的難題。質監、農業部門牽頭制定波雜山羊生產管理工作標準、技術規程、管理規范41項,形成一套完整的波雜山羊標準化養殖技術體系。此后,依靠區羊業協會的基礎和技術力量,確定3個規模養殖場為標準化示范養殖點,在標準化推廣應用上,按“管、選、配、育、防”的要求,形成“統一羊舍建設標準,統一配種繁殖、統一投入品供應、統一養殖技術、統一疫病防控、統一糞便無害化處理”的“六統一”標準,推行全過程標準化養殖,實現由傳統散養型向現代質量效益型轉變。
高港區是羊肉高消費地區,刁鋪“全羊席”在江蘇省內外有較高的知名度,僅刁鋪就開設了大、小全羊席專業餐館350多家,每年吸引近50萬的顧客來高港消費。區政府組織各個部門推行“基地+龍頭+品牌+市場”的“產、加、銷”產業化運作模式,拉長肉羊產業鏈條,增加了農民養羊的經濟效益。該區以羊業協會的名義申請了“泗水”牌商標,加強定點屠宰與檢疫管理,保證羊肉質量,形成高港波雜山羊的自有品牌。由全羊席餐飲協會牽頭,鼓勵全羊席餐館與養羊專業戶簽訂定單式合同,以優質羊肉提升全羊席餐飲的檔次,實現養殖業與餐飲業的互動雙贏。
高港區通過實施“波雜山羊標準化示范區”項目,取得了顯著的社會效益、經濟效益與生態效益。項目實施以來,原先養羊場“臟、亂、差”的環境得到了明顯改善,山羊飼用秸稈的利用,既解決了秸稈煙害防控問題,又為農民創造了經濟效益。每年可使農民工資收入增加總額達600多萬元,波雜山羊累計上市量12.2萬只,實現總產值1.22億元,凈增效益0.95億元。