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麥當勞“唯雞解密”:科學養殖肉雞 打造安全美食

畜牧家禽網  時間:2011/4/2 11:33:00 來源:互聯網 閱讀數:

    4月1日,全球連鎖快餐業巨頭麥當勞組織了“麥當勞開心農場唯雞解密之旅”,邀請網絡意見領袖、員工代表以及媒體記者一起來到其供應商位于河北灤平的肉雞養殖基地、飼料廠以及雞肉加工廠等地,一探其重要的原材料——肉雞的成長秘密。

    對于消費者而言,食品安全是第一位的。麥當勞(中國)有限公司副總裁欒江紅說,麥當勞在供應商選擇方面非常嚴格,有著近于苛刻的質量標準以及對養殖、生產、運輸、加工等各個環節的嚴格管理,致力于打造從農場到餐桌的黃金品質至捷美食。其全球統一的標準化操作確保了世界各地產品質量的統一,讓中國消費者不僅可以放心地在麥當勞餐廳中享受美味,并且分享快樂。

    為了見證這一承諾,同時也為了消除消費者心中對于肉雞成長的種種疑惑,麥當勞特地組織了此次活動,并邀請了時尚達人、著名的羽毛球選手龔偉杰以及育兒博主“fefe喆喆媽”以及眾多媒體一起參觀了肉雞從成長、喂養到最后的宰殺加工全過程。據肉雞供應商——華都食品公司經理李永清介紹,為了確保肉雞的成長質量,有專職的飼養人員照顧它們,獸醫也會定期為每一只肉雞進行檢查,確保它們健康成長。此外,出于防疫考慮,肉雞飼養場選址在四周青山環抱的環境中,對于人員的出入有著嚴格的限制,全面保障肉雞的安全。飼養場內建大型雞舍,保證肉雞的自由活動,提供一個“愜意”的成長環境。

    在華都飼料廠,廠長韓世國詳細介紹了肉雞飼料的生產過程和成分。他介紹說,肉雞的飼料很有學問,像嬰兒的配方奶粉分不同階段一樣,飼料也會針對小雞不同的生長階段選擇所需的氨基酸、維生素、礦物質以及微量元素等營養物質,與精選玉米、豆柏、麥粉一起,按照科學的配比、通過先進的工藝加工制成分階段飼料,保證肉雞茁壯成長,絕對不添加任何催化劑。

    育兒博主“fefe喆喆媽”在活動結束的時候談到:“作為媽媽肯定希望孩子能吃的健康、吃的自然,今天親身了解了麥當勞的肉雞成長,以后可以更放心的帶孩子去吃了。”

畜牧家禽網編輯:agronetwubin

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