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“反市場(chǎng)而動(dòng)” 陳棟銘的另類養(yǎng)豬經(jīng)

畜牧家禽網(wǎng)  時(shí)間:2011/4/2 13:36:00 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 閱讀數(shù):

    窗外正飄進(jìn)一絲絲養(yǎng)豬場(chǎng)特有的“氣息”,不過(guò)豬倌陳棟銘已經(jīng)習(xí)慣這種特殊的味道。在養(yǎng)豬場(chǎng)旁,則停著他的座駕——一輛威猛的林肯SUV,看起來(lái)一切似乎很不協(xié)調(diào),而又的確正在發(fā)生著。

    17年前,31歲的陳棟銘打算開始養(yǎng)豬事業(yè),為了阻止兒子干這件“最低等”的事,氣急敗壞的父親登報(bào)跟他斷絕了父子關(guān)系。

    17年后,現(xiàn)在的陳棟銘?zhàn)B豬養(yǎng)出了幾億元身價(jià)。并且還把養(yǎng)豬和教育投資扯到了一塊,*化地規(guī)避了市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),拓寬了發(fā)展空間。

    雖然如今的他靠著養(yǎng)豬座上億萬(wàn)富翁的寶座,但賺了虧,虧了賺,伴隨著拋物線似的豬肉價(jià)格波動(dòng),陳棟銘也經(jīng)歷了一場(chǎng)悲喜交加的人生。而正是在這悲喜中,陳棟銘摸索出了“反市場(chǎng)而動(dòng)”的養(yǎng)殖規(guī)律。

    看好養(yǎng)豬業(yè)

    在養(yǎng)豬之前,陳棟銘在浙江省諸暨市店口鎮(zhèn)開著一家五金公司。

    推銷農(nóng)機(jī)產(chǎn)品過(guò)程中,陳棟銘動(dòng)了養(yǎng)豬的念頭。

    第一個(gè)跳出來(lái)反對(duì)的就是父親。“老爸當(dāng)時(shí)說(shuō),養(yǎng)豬是最底層的人才干的事,怎么能去做這個(gè)?”作為知識(shí)分子,父親認(rèn)為兒子的選擇是一種倒退,但陳棟銘卻很堅(jiān)持。

    “當(dāng)時(shí)我們做農(nóng)機(jī)經(jīng)常接觸到國(guó)外的一些信息,我覺得農(nóng)業(yè)規(guī)模化是個(gè)趨勢(shì)。”如今,果真如陳棟銘所料,國(guó)家對(duì)發(fā)展農(nóng)業(yè)的優(yōu)惠政策越來(lái)越多。

    “我們引進(jìn)的丹麥設(shè)備有財(cái)政補(bǔ)貼,我們的種豬也有財(cái)政補(bǔ)貼,我們貸款,銀行的利息也很優(yōu)惠。”陳棟銘喜滋滋地說(shuō):“跟1994年那會(huì)真沒(méi)法比了。”

    “反市場(chǎng)而動(dòng)”

    最終讓陳棟銘下定決心養(yǎng)豬的,是1994年從每斤2.8元漲到每斤5.2元的豬肉價(jià)格。

    看到豬價(jià)噌噌噌地上漲,陳棟銘再也坐不住了,一下子投進(jìn)了300萬(wàn)元。誰(shuí)知,那一年看到豬價(jià)上漲、興奮地投錢買母豬的除了陳棟銘,還有成千上萬(wàn)的中國(guó)農(nóng)民。僅僅3個(gè)月,陳棟銘傻眼了。

    “價(jià)格掉下來(lái)了,豬也生病了。我管理又沒(méi)經(jīng)驗(yàn),快過(guò)年時(shí)工人全跑光了。結(jié)果年三十母豬要生小豬,找不到一個(gè)工人,我只好親自到豬圈接生。”

    3個(gè)月虧了15萬(wàn)元。陳棟銘給自己剃了個(gè)光頭,發(fā)誓要扳回來(lái)。

    堅(jiān)持了一年,到了1996年,豬價(jià)一下子漲到每斤6元,陳棟銘的好日子終于來(lái)了。那一年,陳棟銘不但填補(bǔ)了過(guò)去的虧空,還小賺了一筆。

    令他開心的是,父親看到了養(yǎng)豬場(chǎng)的紅火,也漸漸認(rèn)可了他的生意。

    第一次進(jìn)養(yǎng)豬場(chǎng)時(shí),陳父沒(méi)換防護(hù)服,“誰(shuí)知到了晚上七八點(diǎn),老爸白天走過(guò)的路線上的豬開始發(fā)病,一下子死了一千多頭。”那年,陳棟銘又虧了。

    陳父心疼極了,深刻地認(rèn)識(shí)到了養(yǎng)豬這件“最低等”的活計(jì)中的“技術(shù)含量”。而從這件事,陳棟銘更加深了對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的認(rèn)識(shí)。

    “我們甚至發(fā)現(xiàn),每當(dāng)?shù)毓鲜斋@的季節(jié),豬價(jià)就會(huì)上漲,因?yàn)槟菚r(shí)農(nóng)民有很多地瓜可以喂豬。等到地瓜吃完了,大家紛紛賣豬,豬價(jià)就會(huì)回落。當(dāng)然,現(xiàn)在這種情況基本不存在了,但豬價(jià)受到市場(chǎng)、氣候等因素的影響很大。”陳棟銘總結(jié)道。

    賺了虧,虧了賺,伴隨著拋物線似的豬肉價(jià)格波動(dòng),陳棟銘也經(jīng)歷著悲喜交加的人生。而正是在這悲喜中,陳棟銘摸索出了“反市場(chǎng)而動(dòng)”的養(yǎng)殖規(guī)律。

    他專門設(shè)立了一個(gè)部門,每個(gè)月都要搞3到5次數(shù)據(jù)分析,如果發(fā)現(xiàn)新母豬多了,陳棟銘就會(huì)馬上淘汰老母豬。等到別人的母豬進(jìn)入“冬季”了,他則開始準(zhǔn)備一些新的母豬,以此來(lái)避開產(chǎn)豬的高峰期。

    到了2007年,不少養(yǎng)殖戶覺著養(yǎng)豬錢難賺,紛紛把母豬殺掉賣掉。這一年豬肉的價(jià)格一下子從每斤4元多漲到了10多元,反市場(chǎng)而行的陳棟銘說(shuō)自己“真是發(fā)了大財(cái)”。

    “2009年是一輪養(yǎng)豬熱,人家是大規(guī)模地進(jìn)母豬,但我們則是大規(guī)模地淘汰一些老齡的,或者生產(chǎn)狀況不好的母豬。同時(shí)我們抓內(nèi)部效率,引進(jìn)丹麥的生產(chǎn)線,過(guò)去養(yǎng)1萬(wàn)頭豬要20-23人,如今養(yǎng)兩萬(wàn)頭豬也只要5-10人。今年大家都不動(dòng)了,我們則大批量引進(jìn)母豬,初步計(jì)劃要引進(jìn)1000頭。對(duì)于價(jià)格漲跌,我們已基本上能夠合理規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)了。”陳棟銘說(shuō)。

    2009年,陳棟銘的豬賣了1個(gè)多億。

    從養(yǎng)豬業(yè)延伸

    除了豬價(jià)的波動(dòng),渠道也是個(gè)問(wèn)題。隨著養(yǎng)豬規(guī)模擴(kuò)大,有時(shí)候很難控制市場(chǎng)需求量,碰到哪天中間商沒(méi)有按計(jì)劃消化掉豬肉,剩下的就得浪費(fèi)。

    陳棟銘于是想到了密集型餐飲,例如學(xué)校食堂。

    2001年,恰好諸暨市湄池中學(xué)改建,資金不足。陳棟銘獲悉,立即表示愿意出資承包后勤項(xiàng)目建設(shè),但要求獲得后勤項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)權(quán)。

    陳棟銘提出由茂陽(yáng)農(nóng)發(fā)來(lái)承包食堂,除了養(yǎng)豬,還把生產(chǎn)鏈擴(kuò)張到蔬菜種植以及水產(chǎn)加工等領(lǐng)域。這樣一來(lái),茂陽(yáng)承包食堂的原料全部出自自己的農(nóng)場(chǎng)和牧場(chǎng),萬(wàn)一出了食品安全問(wèn)題由茂陽(yáng)負(fù)全責(zé)。

    “我們當(dāng)時(shí)提出,要嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。在討論時(shí)就說(shuō),茂陽(yáng)做得好了就是往杭州走,因?yàn)楹贾荼环Q為‘天堂’;做得不好就是往喬司去,喬司是著名的勞改監(jiān)獄。我們把這件事提到了天堂、地獄的高度。”

    茂陽(yáng)農(nóng)發(fā)獲得了湄池中學(xué)食堂和宿舍30年的經(jīng)營(yíng)管理權(quán),這一年,陳棟銘還成立了教育投資公司,養(yǎng)豬就這樣跟教育投資掛上了鉤。

    目前,由茂陽(yáng)農(nóng)發(fā)承包食堂的學(xué)校已有20多家,每天至少有9萬(wàn)名學(xué)生就餐。2009年,浙江茂陽(yáng)教育投資有限公司的銷售額達(dá)到了1億多元。

    這樣一個(gè)穩(wěn)固的消費(fèi)群體成為茂陽(yáng)農(nóng)發(fā)絕佳的市場(chǎng)調(diào)節(jié)器。根據(jù)市場(chǎng)肉價(jià)、菜價(jià)的漲跌和需求量的起落,茂陽(yáng)農(nóng)發(fā)通過(guò)調(diào)整食堂菜譜來(lái)規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

    接下來(lái),茂陽(yáng)農(nóng)發(fā)還打算開拓企業(yè)食堂的外包或食物原料的供應(yīng)。“以諸暨市為例,至少有50億元的空間,市場(chǎng)很大。”陳棟銘告訴記者。

    2009年12月29日,茂陽(yáng)農(nóng)發(fā)投資3500萬(wàn)元的綠園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開業(yè)。這家4星級(jí)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)占地5200平方米,開業(yè)兩個(gè)月平均每天的客流量在2000-3000人左右,春節(jié)前的高峰期則達(dá)到每天5000人,最高時(shí)超過(guò)10000人,這大大超出陳棟銘的預(yù)計(jì)。

    “假如一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一年能做1個(gè)億的營(yíng)業(yè)額,開10家就有10個(gè)億。搞農(nóng)業(yè),規(guī)模越大成本越低,發(fā)展越順。”陳棟銘給記者算賬,“例如養(yǎng)豬,一般散戶或小規(guī)模農(nóng)場(chǎng)按去年的成本每頭豬需要1170元左右,而我們則可以做到1070-1080元。而且我們的成活率可以達(dá)到97%,大大超過(guò)他們的90%.這樣下來(lái),我們一頭豬稅后可以凈賺60元。”

    接下來(lái)他還將創(chuàng)立一個(gè)連鎖終端品牌——在小區(qū)開出茂陽(yáng)農(nóng)牧產(chǎn)品專賣店,為消費(fèi)者提供健康、環(huán)保的綠色蔬菜和肉類。

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