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　　重慶市肉制品加工及農業綜合開發龍頭企業、產品位列中國三大腌臘名品之一的桂樓公司，將在5年投資8億元，在涪陵建成中國西部*的傳統豬肉制品工業化加工基地和物流配送中心，并運營上市。

　　重慶桂樓實業(集團)股份有限公司生產的桂樓牌中華老字號優質傳統豬肉制品在國內家喻戶曉。

　　“五年時間，力爭把桂樓建成重慶市*的生豬產業化龍頭企業和西南地區生豬及腌臘制品、熟食品銷量*的企業，三年內達到上市公司標準，五年內實現中小企業版上市。”涪陵區委副書記李景耀稱，桂樓已成為*農業產業化重點龍頭企業、三峽庫區生豬產業化示范項目龍頭企業、國家商務部首批認定的“中華老字號”企業，2010年實現產值近4億元、凈利潤1186萬元。

　　涪陵區政府副區長黃華稱，桂樓將和西南大學食品科學院合作，推進產學研緊密結合，應用先進的食品工程技術與信息化管理手段，建立完善貿工農一體化、產加銷一條龍的產業化經營模式，以此帶動三峽庫區農業結構調整，提高農產品快速崛起，進一步增強重慶市農業與食品加工業的競爭力，推動西部大開發和重慶大發展。

　　“食品工業園將擬建在李渡工業園區，計劃建500畝。”西南大學食品科學院李洪軍院長稱，“我們將提供廠房設計、策劃、產品研發等科技力量。一旦工業園建成，將實現30億元產值。”