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　　“人家的產品真正能做到健康、安全，付出的成本肯定也會高，雖然價格比普通豬肉貴了些，我覺得可以接受。”在超市購買彼特博豬肉的王女士說。

　　進入3月份下旬以來，隨著瘦肉精事件受到社會各界更廣泛圍的關注，彼特博豬肉銷量明顯上升。據天津天農康嘉生態養殖有限公司北京辦事處于軍紅介紹，彼特博高端豬肉京津兩地的銷量比去年同期翻了近兩倍。此外，電話咨詢代理銷售的電話也越來越多。

　　機會總是留給有準備的人。瘦肉精事件讓公眾對于食品安全的問題再次繃起了緊張的神經。彼特博長期以來堅持健康養殖的理念，以獨有的專利技術為核心，歐盟“動物福利”養殖為標準，“六西格瑪”管理為手段，對豬的食品原料、養殖過程、屠宰加工、運輸銷售實行嚴格的質量管理，自然會得到市場的認可。

　　通過了農業部綠色食品認證和有機食品認證的彼特博高端豬肉與普通豬肉有什么區別嗎？筆者恰好遇到了在彼特博海淀區萬柳社區“北極小屋”零售點購買豬肉的老客戶李先生。

　　李先生介紹說，彼特博豬肉比市場上購買的普通豬肉口感好，特別是里脊肉，彼特博豬肉可以涮著吃，非常嫩。而市場上的普通里脊肉很容易老，嚼起來費勁兒。另外他覺得吸引他購買的原因是受妻子和女兒的影響，他們一家三口都喜歡烹飪。彼特博豬肉在添加輔料以前在鍋內煎炒時，特別的香。

　　李先生的妻子曾經用兩種豬肉做五花肉對比，彼特博豬肉沒有普通豬肉的腥臊味，除了口感更香和細膩外，肥肉部分和皮非常的薄，雖然薄卻不失水分，入口的余香讓人回味。特別讓李先生夫婦感到吃驚的是他們三歲的女兒對于豬肉的辨別能力，吃了幾次彼特博豬肉后，現在他們如果炒菜用的是普通豬肉，喂到女兒嘴里的肉都會吐出來。

　　李先生表示，彼特博豬肉盡管價格高些，但是只有周末吃，吃得也不多，價格能夠承受，所以經常來購買。其實像李先生這樣的消費者只能夠代表一部分消費者，然而對于家中長期做飯的普通老百姓還是對彼特博的價格感到偏高。

　　筆者電話連線了天農康嘉生態養殖有限公司的董事長、美國動物營養學博士余品良，他介紹說，彼特博是目前市場上真正能做到在飼養全過程中，不用添加抗生素、瘦肉精、香味劑、甜味劑、酸化劑、高銅、高鋅、激素等非營養性添加劑的養殖模式，保證豬肉品質健康、安全的品牌豬肉之一。由于目前的銷售模式正處于會員制初期，每年的存欄量僅有5000余頭，如果會員制推進順利，實現規模化養殖，這種高品質的豬肉有望走入普通百姓的生活。