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　　在經歷長達2年的跌市后，生豬市場迎來春天。據國家統計局珠海調查隊畜禽監測調查資料顯示，2011年第一季度生豬價格比上季漲14.3%，生豬批發價平均價格達到14 .61元/公斤，為近兩年來最高。然而，珠海市肉聯協會工作人員卻表示，雖然豬肉價格上漲，但目前珠海市正規肉聯廠生豬屠宰量從以往的1100頭左右減至900頭，因此真正受益的可能是私宰戶。

　　成本增供應少抬高肉價

　　據資料顯示，生豬平均價格達到14.61元/公斤，豬肉市場進入理想盈利區間。肉價持續上漲，一方面是受成本推動影響，另外供應偏緊也是其中一個因素，本季度肥豬出欄59523頭，比上季減少14.9%.

　　導致豬市出現供應偏緊有多方面的原因。在前兩年的跌市中，一些養殖戶持續淘汰母豬，削弱了補欄能力，調查顯示本季末能繁母豬存欄23410頭，比上年同期減少17.3%.此外，飼料和仔豬都漲價，導致養殖成本大增，受資金限制難以擴大養殖規模。三是入春以來多為陰冷潮濕天氣，容易爆發疫病，養殖戶不敢多養。

　　正規屠宰肉減少近兩成　　記者昨日走訪部分超市時發現，市場豬肉零售價在8.5元/斤左右。市肉聯協會工作人員表示，往年春節后豬肉價會下降，未曾想今年豬肉價不跌反漲。據統計，市場豬肉零售價最高8.9元/斤，最低也在8.5元/斤。去年年底，豬肉零售價格只在7.3元-7.5元/斤徘徊。

　　雖然豬肉價格上漲，但該工作人員認為，市內正規的生豬批發商卻沒有增加收益。因為珠海今年春節后的私宰豬肉象越來越明顯。前兩年，平均每日的屠宰量近1100頭，但前3個月，日平均屠宰量能達到900頭就已經很不錯了，減少了約18%.雖然市內定點的正規生豬屠宰量減少了，但市場需求卻沒有減少，因此他認為是私宰肉侵占了豬肉市場，降低了正規生豬的屠宰量。