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　　4月18日，記者在宜賓縣雙龍鎮(zhèn)羅河村管理組了解到，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)豬大戶謝明剛利用煮酒后產(chǎn)生的酒糟養(yǎng)豬，2010年賣酒和出欄生豬的總利潤超過16萬元。

　　還未走到謝明剛的養(yǎng)豬場，遠遠地就聞到了一股濃濃的酒香味。“我們每天煮酒產(chǎn)生的酒糟基本能滿足豬場116頭PCI三元雜交生豬一天的食量。”據(jù)謝明剛介紹，他曾經(jīng)是雙龍鎮(zhèn)供銷社酒廠的一名技術(shù)工，在1997年供銷社解體下崗后，他自己開辦起了小酒廠。現(xiàn)在他的酒廠一天煮500斤玉米的白酒，同時能產(chǎn)生550斤酒糟。通過對酒糟高溫消毒，按照比例添加一定的麥麩、菜枯、黃豆和谷子后就形成了酒糟飼料，再與青飼料搭配成“主食”和“副食”，就可以直接喂養(yǎng)。

　　“酒糟是煮酒后剩下的次生產(chǎn)品，與其他飼料相比，現(xiàn)在酒糟的市場價每噸僅為500元左右，用酒糟養(yǎng)豬，平均每天生豬能長1—1.2斤，一般5個月即可出欄，大大地降低了飼養(yǎng)成本。”謝明剛說，去年他的豬場共出欄生豬240頭，同時還生產(chǎn)了白酒27噸，兩者的純利潤為168000元。

　　據(jù)雙龍鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站負責(zé)人介紹，以酒糟和青飼料調(diào)配而成的豬食不含任何添加劑，喂養(yǎng)的生豬肉質(zhì)鮮美，精瘦肉較多，屬于環(huán)保型無公害綠色產(chǎn)品，市場前景廣闊。另外，由于酒糟中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和少量酒精，經(jīng)過高溫消毒后，能有效殺滅飼料中的細菌，同時具有開胃健脾、增加食欲、促進肥育的效果，加之還有股淡淡的酒香味，豬肯吃而且更加貪睡。

　　“上個月又賣了36頭，平均價格是7.2元一斤。今年我打算再擴大規(guī)模，爭取年出欄300頭以上。按照現(xiàn)在每斤7.2元的毛豬價，今年養(yǎng)豬的純利潤應(yīng)該在18萬元左右。”謝明剛對下一步豬場的發(fā)展充滿信心。