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　　為切實做好“五一”節日期間畜產品質量安全監督管理工作，膠州市畜牧獸醫局提前安排“五一”期間畜產品安全監管工作。

　　一是高度重視，精心部署。要求各基層動物防疫監督站、有關科室要深入貫徹落實國家、省、市關于加強畜產品質量安全工作的部署安排，認真分析影響畜產品質量安全的各種因素和環節，本著對人民群眾消費安全高度負責的精神，結合本轄區實際，制定詳細的節日期間畜產品質量安全監管工作方案。按照誰主管、誰負責的原則，明確工作目標，落實監管責任，切實抓好“五一”期間畜產品質量安全工作，保障人民群眾的消費安全。

　　二是突出重點，把好三關。1、把好養殖環節投入品檢查關。對轄區內養殖場（戶）進行全面排查，查驗飼料、獸藥等養殖投入品是否符合相應質量安全標準，檢查購進、使用記錄是否齊備完善，用料、用藥行為是否科學規范，是否嚴格執行“停藥期”的有關規定，對個別使用瘦肉精等違禁藥物和化合物的養殖戶要依法嚴厲處罰。2、把好屠宰環節檢疫關。要嚴查宰前“三證”，即產地檢疫合格證、出縣境動物檢疫合格證和動物運輸工具消毒證。嚴格執行屠宰前后同步檢疫程序，認真簽發動物產品檢疫合格證。加大屠宰環節抽樣檢測的力度，發現異常，停止簽發動物產品檢疫合格證，以確保有問題的畜產品不進入節日市場。嚴把市場宰后檢疫關。 3、把好流通環節監督關。根據職責分工，加大執法力度。一是強化對批發市場和超市畜產品質量的監督管理和抽樣檢測工作，發現有問題的動物產品，立即下架封存，追根溯源，依法查處。要以農村集貿市場和城鄉結合部為重點區域，嚴厲打擊違法違規行為。二是加強運輸環節的監管工作。加大節日期間道路巡查，對運送病死畜禽的行為要依法進行查處。

　　三是加強宣傳引導，優化消費環境。組織執法人員深入養殖業（戶）、屠宰場所、街道社區及集貿市場，通過宣傳欄和印發明白紙、告知書等形式，大力宣傳畜產品質量安全的法律法規，強化畜產品生產經營者是食品安全“第一責任人”的意識和誠信守法觀念，增強消費者的食品安全意識和自我保護能力，不斷優化節日市場消費環境，使城鄉居民“買的放心、吃的安心”。

　　四是落實值班制度，完善應急機制。進一步落實“二十四小時”節日值班制度，向社會公布并暢通群眾監督投訴電話，及時受理和解決有關畜產品質量安全的舉報和投訴。制定應急處置預案，加強食品安全部門內部和部門之間的信息聯絡和溝通，一旦發生畜產品質量安全突發事件，立即報告市畜牧獸醫局，不得瞞報或謊報，并依法果斷處置。