畜牧家禽網 時間:2011/5/4 9:33:00
來源:貴港新聞網
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貴港市積極扶持養豬業的同時,加強定點屠宰管理。今年1月至3月,全市生豬進點屠宰量304924頭,確保了全市生豬及豬肉市場穩定運行,讓廣大市民吃上了“放心肉”。
今年以來,貴港市加大執法力度,嚴厲打擊私宰源頭窩點,對生豬定點屠宰廠(場)進行定時監督檢查,規范代宰制,確保經檢疫檢驗合格的肉品出廠(場);加強對集貿市場、機關、工礦、學校食堂以及餐飲經營單位銷售使用的肉食品的管理,杜絕食品安全事故的發生;建立和落實舉報制度,在主要定點屠宰廠(場)及農貿市場內設立了“私宰違法,舉報有效”的宣傳牌,公布舉報電話,廣泛發動群眾,使全民參與打擊私屠濫宰行為。通過強化監管,全市的定點屠宰管理出現了良好局面。今年1至3月,貴港市各級商務(經貿)部門進一步加強定點屠宰管理,立案處理家畜屠宰違法案件9起,沒收私宰豬肉4257千克,其中病豬肉3740千克,沒收屠宰工具一批。