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　　5月9日，筆者來到四川省敘永縣枧槽苗族鄉長秧6社，看到該社養雞大戶吳言芳正在精心喂養自己家的烏骨雞。

　　據介紹，近年來，該鎮苗族同胞依托當地海拔高、水質、氣候等條件，充分利用當地剩余的玉米、青菜、紅苕等農產品，以散養的方式，大力養殖“豐巖烏骨雞”。截止目前，“豐巖烏骨雞”不僅成為瀘州市的名優產品，而且已經成為山區苗家致富的“金鳳凰”，遠銷省內外。

　　“去年我就出欄了2000多只，一下就賣了將近4萬元，現在好多人都打電話來訂購，完全是供不應求！”談起烏骨雞養殖的甜頭，該鄉長秧6社的蘇再國十分高興。據他介紹，目前，“豐巖烏骨雞”價格都在60元/公雞，一只雞一般就要賣150元左右。由于此種雞完全是利用當地剩余的蔬菜和農產品進行飼養，并且防疫基本靠苗家獨有的中草藥材，因此肉質色、香、味俱全，富含維生素和氨基酸等元素，完全是無公害上好的綠色食品。

　　據介紹，該烏骨雞已于2001年成功注冊“豐巖烏骨雞”商標，遠銷省內外。截止目前，該鄉每年出欄“豐巖烏骨雞”5萬多只，產值800多萬元。小小烏骨雞已經成為山區苗家致富的“金鳳凰”。