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　　“十二五”末，肉蛋奶總產量達到100萬噸，各類畜禽養殖總量達到1億頭（只）。

　　“把晉中建成全省領先、華北一流、全國知名的畜產品主產區。”這是“十二五”時期，晉中市提出的明確目標。5月5日，記者見到正在養殖企業調研指導的晉中市副市長黃耀春，她告訴記者，今年，晉中按照“一村一品，一縣一業”的要求，正在全力建設20個養殖專業村，精心打造30個高標準現代畜牧養殖企業，新建和改擴建200個規模養殖場，到“十二五”末，建設100個現代畜牧企業，1000個規模養殖大場 （園區）。全市肉蛋奶總產量將達到100萬噸，全市各類畜禽養殖總量達到1億頭（只），肉蛋奶產量、畜禽飼養量和牧業產值三項主要指標實現翻番，增加農民人均純收入1500元。

　　“十一五”以來，晉中畜牧業實現了跨越式發展，通過抓規模養殖使全市畜牧業實現了大發展，肉蛋奶總量達到50萬噸，多年來居于全省領先地位。肉蛋奶產量5年凈增53%，農民人均收入5年凈增74%，畜禽總量5年凈增68%，特別是在“十一五”時期涌現出了一批萬頭乃至10萬頭、50萬頭的養殖企業。目前，晉中的畜牧養殖業已經成為全市農村經濟的支柱產業，成為改善人們膳食結構的民生產業，成為農民增收的主要渠道，成為煤炭、建筑等二三產業資金轉移的主戰場。特別是養殖總量，肉蛋奶綜合產量多年位居全省第一，占到全省的1/6。

　　“十二五”時期，晉中要創建六大畜產品生產基地，以太谷、昔陽為重點，建設年出欄300萬頭優質商品豬基地。以和順、祁縣為重點，建設年出欄30萬頭優質肉牛生產基地。以左權、壽陽為重點，建設年出欄150萬只優質肉羊生產基地。以榆次、太谷、祁縣、平遙、介休為重點，建設年存欄2000萬只高產蛋雞和年出欄2000萬只優質肉雞生產基地。以榆次、太谷、祁縣、平遙為重點，建設年存欄10萬頭高產奶牛生產基地。以榆社為重點，建設300萬只笨雞生產基地。

　　為建成全省領先、華北一流、全國知名的畜產品主產區，晉中正在推進四大體系建設，即疫病防控體系建設、質量監管體系建設、飼料生產體系建設、良種繁育體系建設。通過抓體系建設來支撐產業的上檔升級。晉中以資源稟賦和區域化布局為依托，以工廠化和園區化養殖為重點，打破行政區域界限，實行產業集中連片開發，推進一村一品、一鄉一品、一縣一業、多縣一業開發，形成專業村、專業鄉、專業基地縣和產業板塊格局。