畜牧家禽網 時間:2011/5/20 9:51:00 來源:中國上海網 閱讀數:
市商務委加強市場監測和研判,積極采取應對措施確保豬肉市場供應和價格穩定。
據監測,5月9日-15日,本市豬肉批發均價為20.25元/公斤,周環比上漲4.2%,月環比上漲5.4%,漲幅分別比前一周(5月2日-8日)擴大3個、3.6個百分點;與去年同期(13.00元/公斤)相比,上漲幅度達55.7%。
市商務委分析認為,推動本市豬肉價格上漲的原因主要有:去年5、6月豬肉價格偏低,導致很多養豬戶出現虧損,紛紛縮小養殖規模,加上前期“瘦肉精”事件影響,生豬存欄、出欄量減少,豬源緊張;今年以來飼料價格以及人工、物流成本上漲,生豬養殖成本增加。該委預計,受上述因素影響,本市豬肉價格仍將高位運行一段時間,但隨著生豬出欄量的增加、天氣轉熱豬肉消費需求下降,豬肉價格居高不下的狀況將得到緩解。
市商務委將密切關注市場動態,加強對豬肉生產、批發、銷售等各環節數量和價格信息監測,提高監測頻率,切實做好預測預警和應急準備工作。