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　　輸入外包裝上的可追溯碼，生豬產(chǎn)地、哪個(gè)定點(diǎn)屠宰場(chǎng)宰殺、出廠日期、動(dòng)物產(chǎn)品檢疫和肉品品質(zhì)檢疫結(jié)果等有關(guān)肉品質(zhì)量安全的信息便一目了然。記者20日從市商貿(mào)局獲悉，我市肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)建設(shè)正在加快推進(jìn)，目前已有30家超市1家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安裝了可追溯設(shè)備，其中有4家超市還安裝了查詢機(jī)。

　　“永輝超市30家門店和小柳農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)安裝了相關(guān)設(shè)備，其中永輝超市黎明店、華林店、屏山店、屏西店還安裝了自助查詢機(jī)，有望陸續(xù)投入使用。”市商貿(mào)局相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日表示，由于豬肉質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)目前尚處在試運(yùn)行階段，因此市場(chǎng)上只有部分肉品可以查“身份”。

　　據(jù)透露，今年10月1日起，福州市城區(qū)將正式開始實(shí)施該系統(tǒng)管理。凡城區(qū)生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)業(yè)主（包括批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、凍庫等），必須嚴(yán)格按照生豬產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入條件，實(shí)施進(jìn)貨查驗(yàn)，配置和安裝相關(guān)溯源設(shè)施和設(shè)備（IC卡、IC卡讀卡器、溯源電子計(jì)價(jià)秤等），憑配發(fā)的肉品質(zhì)量追溯設(shè)備進(jìn)行市場(chǎng)交易。屆時(shí)，生豬產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者銷售生鮮豬肉時(shí)，應(yīng)向消費(fèi)者提供肉品質(zhì)量追溯票據(jù)，消費(fèi)者可憑追溯票據(jù)上的追溯碼查詢豬肉“身份”。

　　有了追溯碼后，到哪里查詢豬肉的“身份”？這位負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者目前可登錄福建食品安全溯源網(wǎng)查詢。待系統(tǒng)全面建成后，可根據(jù)所購買肉品上的安全追溯碼，借助互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)短信、12312商務(wù)舉報(bào)電話系統(tǒng)、市場(chǎng)自助查詢終端等多種方式查詢。相關(guān)部門也可實(shí)現(xiàn)對(duì)問題肉溯源、追蹤召回及對(duì)各個(gè)零售終端的準(zhǔn)確定位。

　　20日下午，記者從永輝超市黎明店購買了一塊豬肉。記者發(fā)現(xiàn)，外包裝上多了一行數(shù)字：90000230662344。隨后，記者登錄福建食品安全溯源網(wǎng)，輸入這行數(shù)字查詢。結(jié)果顯示：這塊豬肉產(chǎn)地是福清（林勇），加工廠為福州和盛屠宰場(chǎng)，2011年5月20日2時(shí)3分19秒出廠，檢疫結(jié)果合格，批發(fā)商是福州萬河商行/福州永輝超市黎明店（陳安原）。

　　據(jù)了解，目前已安裝了可追溯設(shè)備的永輝30家門店分別為永輝津泰店、福飛店、馬尾店、福興店、楊橋店、湖前店、象園店、國(guó)棉店、中平店、君臨閩江店、大學(xué)城店、匯達(dá)店、公園道店、井樓門店、華林店、金祥店、省府店、鼓山苑店、鰲峰店、東方名城店、黎明店、西門店、江南水都店、五四北店、碧水芳洲店、鶴林店、屏山店、屏西店、白沙店、甘蔗店。