畜牧家禽網 時間:2011/5/23 15:13:00
來源:中國畜牧網
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“哇,豬肉越來越貴了!”最近一段時間來,不少經常上市的市民面對“節節攀升”的豬肉價,不由得慨嘆起來。記者昨天走訪市區農貿市場及生豬定點屠宰廠了解到,近日來由于生豬貨源有所偏緊,目前市區市場上豬肉的銷售價格每公斤已明顯上漲了4元以上。豬肉價居高不下讓不少零售商連呼“難頂”,因一些市民購買量有所減少,部分豬肉攤檔經營者稱其銷售量也沒有以前那么多了。
昨天上午9時多,記者來到市區龍眼北市場時,這里多名豬肉攤檔經營者對記者說,最近10多天來,他們在進貨時,感到進貨價老是在持續小幅度上升;至昨天,豬肉價整體上每公斤已比前段時間上漲了4元至6元左右。現場一名姓吳的經營者告訴記者,在這種情況下,他和不少經營者一樣,近日來也開始上調豬肉的零售價。不過,為了保障銷售量,他們上調的幅度還不敢太大,擔心消費者會因豬肉價上漲太快而接受不了。即使這樣,他最近幾天來豬肉銷售量還是有所減少,有時部分豬肉品種甚至還出現虧本的尷尬局面。
記者現場看到,一些經營者由于擺賣的是價格相對較高的本地豬肉,昨天較好的豬排骨每公斤已經賣到50元,瘦肉每公斤的銷售價也為32元至34元,而五花肉每公斤則賣26元左右。
“近日來我們的生豬貨源比平時減少了一兩成。”稍后,市華達隆生豬定點屠宰廠一名姓莊的管理人員接受記者采訪時稱,每天的屠宰量在700至800頭之間,前段時間則還多達近1000頭。因貨源有所減少,最近幾天批發價也繼續上漲。