畜牧家禽網 時間:2011/5/25 16:50:00 來源:廣西新聞網 閱讀數:
連日來,梧州市工商局蝶山分局結合當前開展的打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動,重點加大對畜禽產品中白條雞的監管力度,該局日前聯合梧州食品藥品檢驗所對轄區市場銷售的5個白條雞肉樣品進行了水分含量檢測,合格率為80%。
5月20日,該局聯合梧州食品藥品檢驗所,借助檢驗所的專業檢測力量,對轄區內的新興、怡景等市場內5戶經營者經銷的5個白條雞雞肉樣品的水分含量進行了抽樣檢測。
檢驗所日前出具了檢驗報告,有4份雞肉樣品的水分含量符合國家畜禽肉水份限量(GB18394-2001)標準,僅有廖某銷售的雞肉的水分含量超標,合格率為80%,目前,轄區工商部門已經對廖某的違法經營行為進行立案調查。
據了解,工商部門下一步將督促市場開辦者和經營者履行國家和自治區關于禽類和禽類產品經營管理各項規定,指導、監督市場開辦者建立健全經營管理自律制度,對經營者的違法行為嚴肅查處。