畜牧家禽網 時間:2011/5/31 9:12:00 來源:河北新聞網 閱讀數:
昨天,石家莊市3家牛肉定點屠宰企業屠宰的70余頭牛,投放省會市場。據石家莊市商務局初步統計,目前,來自石家莊定點屠宰廠、備案企業的牛肉產品,市場占有率已達95%以上。
4月20日,石家莊市啟動了全市肉品市場專項整治行動,嚴厲打擊私屠濫宰行為,確保人民群眾吃上放心肉。由于牛肉實行定點屠宰的時間相對較短,市場比較混亂,是整治的難點。整治行動中,石家莊市工商部門嚴厲打擊市區市場銷售私宰牛肉違法行為,嚴禁非定點企業屠宰牛肉上市銷售;畜牧部門嚴格動物產品檢疫合格證明管理,非定點企業屠宰牛肉不發放合格證;市商務局指導協調縣(市)打擊私屠濫宰,規范定點屠宰企業生產,全市牛肉產品市場經營秩序迅速好轉。以牛肉屠宰大縣無極縣為例,肉品市場專項整治以來,該市縣共搗毀牛肉私宰窩點17個,抓捕違法涉案人員6人,私宰現象基本根除。全縣定點廠屠宰的牛肉量直線上升,由原來的日屠宰不足10頭,上升到目前的30余頭。