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　　據省食品安全委員會辦公室有關負責人介紹，今年我省將推進食品安全可追溯體系建設，選擇部分設區市定點屠宰場、生鮮超市、專賣店、農貿市場等開展生豬、品牌蔬菜和食用菌、主要水產品等三大類食品的質量安全追溯體系建設試點工作。

　　在豬肉質量安全追溯體系建設方面，要在設區市所在地城區建立肉品安全信息可追溯體系，建立市級肉品質量信息數據中心，與設區市所在地城區的生豬定點屠宰場、冷庫、肉品配送中心、生鮮超市、集貿市場等數據終端連接。

　　加快推進蔬菜瓜果食用菌質量安全可追溯管理試點工作，實現相關農產品的生產基地名稱和播種、灌溉、施肥、病蟲害防治、采收、產品檢測記錄等信息可追溯。

　　同時，選擇大黃魚等我省優勢水產養殖品種，在全省建立5個質量安全可追溯示范點，在此基礎上逐步建立水產品質量安全可追溯體系。