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　　“現在我們買肉不用擔心了，市場里的肉制品不僅新鮮，而且品種還多！”一大早，在江津區幾江街道紅衛巷農貿市場買菜的市民舒娟就露出了舒心的笑容。

　　其實，舒娟的舒心緣于該區從上月以來，嚴把了“六道關”確保整個畜禽屠宰及肉制品市場的安全。包括：一，嚴把養殖監管關，指導養殖戶嚴格進行產地檢疫，規范處置病害畜禽，確保不流出產地。二是嚴把屠宰監管關，實行屠宰前檢疫、宰后檢疫及無害化處理，嚴防不合格畜禽肉制品流進市場。三是嚴把運輸監管關，轄區內3個省際動物衛生監督檢查站，實行24小時盤查，有效掐斷病害畜禽流通渠道。四是嚴把經營監督關，該區工商、質監、食藥監等多部門配合，對農貿市場、超市、凍庫等實行反復抽查，做到監管不留死角。五是嚴把檢查處罰關，發動基層獸醫站及廣大群眾舉報非法交易行為，一旦查獲，一律按相關規定的上限從嚴從重處罰。