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江蘇阜寧“豬聯網”全程控制豬肉安全

畜牧家禽網  時間:2011/6/9 10:02:00 來源:農民日報 閱讀數:

  近日,蘇北阜寧縣各類農業合作組織在南京市設立的14個糧油直銷點、22個生態豬肉專營店、80多個果蔬直銷門市,刮起一股阜寧農副產品直銷“旋風”,同時在南京農副產品物流中心舉行的阜寧(南京)生態農產品專題推介會上,總簽約生態農產品直銷項目101個,交易總額達10.3億元。

  尤其讓南京市民眼熱心動的,是銷售現場品嘗生態豬肉。盡管每公斤售價超過20元,但市民們還是爭相購買。在買肉的同時,他們也聽聞了不少養豬的新鮮事。

  譬如,你聽說過“豬聯網”嗎?阜寧農民把物聯網應用到生豬養殖業上,獨創生態豬肉質量監管系統。記者在阜寧農村的養殖現場看到,阜寧農民在生態豬養殖過程中,乳豬一上發酵床,就被打上帶編碼的專用耳標、防疫耳標、電子耳標等“生態耳標”。這些電子耳標里面含有芯片,植入生態豬皮下,構成“豬聯網”關鍵一環。阜寧縣林牧漁業局局長王貴法介紹說,每頭豬都有專用“生長日記”,根據編碼,監管部門和消費者可以通過電子賬冊查詢到生態豬的飼養單位、進出欄日期、飼養管理、飼料使用、疫病防治、屠宰檢疫、銷售去向等信息,保證每頭生態豬從進欄到消費全過程控制和食品安全的完全可追溯。

  與“豬聯網”相對應的是鹽阜眾信生態豬專業合作社。這是一個由13個生態豬養殖場負責人發起的,生態豬生產技術服務部門、養殖企業、加工企業、銷售企業聯合組成的農民專業合作社。它統籌全縣生態豬的自繁、自養、自宰、自銷,減少中間環節,避免其他商品豬“冒牌”、“砸牌”,也保證“豬聯網”上的信息真實、可靠。

  據了解,阜寧縣生豬年出欄量180萬頭,居全國第一,生態養殖近半。為了確保廣大養殖戶規范養殖,縣林牧漁業局委派縣、鎮畜牧獸醫站工作人員和遍布各村的技術輔導員進行全程監督。他們對每個豬場、每個農戶生態豬進欄、出欄、防疫、喂養情況,都一一記錄,及時匯報,保存兩年以上。記者在阜寧縣板湖西湖生態豬養殖小區看到,生態豬養殖有防疫、消毒、報檢、監督等9種制度。

畜牧家禽網編輯:agronetwubin

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