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　　“前腿肉15.8元，后腿肉16.3元，精瘦肉18元……”最近一段時間，經常去菜市場的市民可能都感受到了豬肉價格的飆升。據統計部門調查顯示，5月份我市各類豬肉價格同比漲幅都在40%以上。成本增加，貨源不足是此輪漲價的主要原因。

　　“最近半年肉價漲得太快”

　　“年初的時候豬肉價格平均在10元左右，現在品質差不多的肉價格都在15元左右，這半年來肉價也漲得太快了！”家住朱雀路的周阿姨經常去朱雀路農貿市場內買菜，最近她明顯感覺豬肉的價格漲得很快。

　　據國家統計局西安調查隊數據顯示，年初以來，西安市場豬肉價格同比漲幅逐月擴大，1月份價格同比上漲18%，2月份上漲22.7%，3月份上漲37.3%，4月份上漲39.4%，5月份上漲43.9%，前5個月累計上漲31.8%，漲幅比去年同期擴大了33個百分點。

　　另外記者從市物價局獲悉，近期我市豬肉價格已連續四周上漲，平均價格環比上漲8.42%，累計上漲28.30%。

　　5月肉價創2008年3月以來最高

　　昨日記者在市場上走訪后發現，紅纓路一超市內的“正大”品牌前腿肉每斤15.8元，后腿肉為每斤16.3元；粉巷華潤萬家超市前腿肉價格為每斤14元，后腿肉為每斤16元；卜蜂蓮花唐延路店方欣后腿肉每斤19.8元。

　　據國家統計局西安調查隊數據顯示，5月份，西安市場豬后腿肉平均價格為26.63元/公斤，五花肉平均價格為25元/公斤，較4月份價格均上漲 3.6%，較1月份價格分別上漲9.5%和11.3%，較上年同期價格分別上漲40.8%和47.1%，創下2008年3月份以來最高價。而近期全省豬肉平均銷售價每斤14.07元，也創今年新高，比今年初價格上漲20.46%。

　　貨源不足成本增加助推漲價

　　統計部門經過調查后分析認為，豬肉價格上漲的原因一是生豬貨源不足，收購價格大幅上漲。去年豬肉價格較低，飼料價格較高，生豬養殖戶積極性受挫，導致今年生豬供應趨緊，生豬收購價格上漲。加之今年以來，仔豬價格、飼料價格、人工費以及運輸費等不斷上漲，成本增加推動了豬肉價格走高。

　　同時，近期全省對屠宰行業進行了查處整頓，西安市也加大食品安全檢查力度，市場上豬肉品質提高，價格也有所上漲。

　　另外，全國及西安周邊城市近期豬肉價格紛紛出現不同程度上漲，加之整體物價走高，也進一步帶動西安市場豬肉價格上漲。

　　據物價部門綜合我市豬肉價格情況預計，近期我市豬肉價格在保持目前價位的基礎上，還會出現小幅的震蕩行情，不會出現趨勢性的上漲和下跌。