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　　蒙牛乳業（02319.HK）日前宣布董事長牛根生辭任，中糧集團董事長寧高寧接任，對于昔日老同事的卸任，蒙牛原副董事長、現任現代牧業（00117.HK）董事長鄧九強昨日回應：“蒙牛、伊利對于中國乳業的發展做出了重大貢獻，任何人都不應否認；現在進入了一個新的發展階段，牛奶應該是先有牛，后有奶，蒙牛、伊利過去快速擴張乳制品加工產能，但是養牛業投入較少，這種模式已經到了轉變的時候。”

　　就在6月11日，發改委一位相關人士也對蒙牛、伊利重加工、輕養殖的商業模式提出了質疑，上述人士說：“國家應該加大對地方乳制品企業的支持力度，發展養殖基地，對于伊利、蒙牛等大企業，不鼓勵這些企業到公司總部以外的地區比如四川、河北、寧夏等，去爭奪別人的奶源，這些企業首先應在總部所在的地區把規模化養殖發展起來。國家對于所有企業的支持要公平、公正，不贊成一家獨大，一家獨大就存在壟斷，壟斷不利于競爭。”

　　2007年，全國前十家乳制品企業中只有一家被投訴爭搶奶源，現在變成了爭奪奶源被投訴的對象擴大到好幾家，一些地方品牌、當地乳制品企業被擠垮；除了搶奪奶源，蒙牛、伊利等大企業以收購而不是自產原料奶的模式對奶農帶來了較大的不確定性，2008年三聚氰胺事件爆發后，上述大企業停止收購奶源，造成地方奶農損失慘重，2008~2009年，由于停止收購，寧夏地區被迫宰殺奶牛幾萬頭，而且都是高產奶牛，當地奶業發展基礎受到動搖。

　　鄧九強表示，蒙牛、伊利等大企業在自建牧場上投入有限，一個原因在于建現代化的牧場投入巨大。現代牧業肥東牧場的奶牛設計存欄量是2萬頭，總投入7億~8億元人民幣，以每頭奶牛年產8噸原奶計算，該牧場2萬頭奶牛全部產奶，一年原奶的供應量也只有16萬噸，而根據年報，蒙牛乳業2010年乳制品產能達到650萬噸，如果全部自建牧場，投入將是巨額數字。

　　建牧場除投入巨大外，回報周期也比建乳制品加工廠長得多。鄧九強說，比如建設一個日產800噸奶制品的工廠，投入要2.5億元，一年下來銷售額最多可以達到15億元，即便只有4%的凈利潤率，每年的凈利潤可以做到6000萬元，2.5億元的投入3~4年時間就可以收回。

　　同樣，如果要建一個日產800噸原奶的奶牛養殖場，所有投入要20億元左右，投資額要比建乳制品加工廠高很多，收回投資的時間也比做乳制品加工長很多。如果按照今年5月原料奶每公斤3.2元的價格，一噸價格為3200元，每日800噸原料奶的銷售收入為256萬元，一年按照300天計算，全年銷售額為7.8億元，以現代牧業今年上半年19%的凈利潤率計算，每年利潤1.482億元，20億元投資回收約需要13年。

　　鄧九強表示，目前國內養牛主體和加工牛奶主體不是一個利益群體，牛奶加工企業希望原料奶價格越低越好，但是自己銷售的牛奶產品則希望價格越高越好，牛奶加工企業的利益不與養牛主體分享。鄧九強認為解決這一問題的途徑是產業一體化，將養殖與加工兩個環節合二為一。

　　現代牧業目前生產的原料奶中，95%左右銷售給蒙牛，鄧九強說，現代牧業已經準備推出自己的乳制品品牌，直接面向中端消費者，未來現代牧業30%的原奶要用在自主品牌的牛奶產品加工中，如果條件允許，不排除所有的原料奶都用來加工自主品牌的產品。