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　　“廣東奶牛養殖規模化程度達到90%，同時廣東奶源、乳制品質量以歐盟標準作為參照，這使粵產乳制品安全與質量得到有效的保障。”在第26屆世界大學生運動會來臨之際，廣東省奶業協會與廣州市奶業管理辦公室和深圳市奶業協會等，在深圳市聯合舉辦了一場以“飲放心奶，迎大運會”為主題的科學飲奶公益宣傳活動，在該活動上，廣東19家乳制品企業聯合簽署《乳制品安全生產承諾書》，宣稱將保證遵守法律、法規和條例，嚴格按照國家各項生產標準安全生產。

　　近年來，國內乳業頻頻出現的食品安全事故，大大打擊了人們對國產乳制品的消費信心，為重建國產乳業的形象，廣東乳企堅持以更嚴格的國際標準養殖奶牛、生產、制造。據廣東奶業協會有關負責人介紹，對農業生產來說，規模化生產是實現生產標準化和機械化的基礎，沒有標準化和機械化，農產品的安全與質量就難以得到有效的保障。“根據我國發布的《奶業整頓與振興規劃綱要》要求，到2011年10月底前， 100頭以上規模化養殖場奶牛比重由目前的不足20%提高到30%左右，而廣東省目前100頭以上規模化養殖比重己高達89%， 500頭和1000頭以上的也分別高達69%和56%。”

　　奶牛養殖規模化水平的提高，有力地促進了廣東省原料奶生產的標準化和機械化發展，從而確保廣東省原料奶的安全與高質量。記者昨天獲悉，目前廣東奶源的生鮮奶蛋白質含量大多在3%以上，遠高于國家標準2.8%的要求，菌落數絕大多數在20萬以下，遠低于國標標準200萬的要求，“廣東乳業多年來堅持以歐盟標準為標準，嚴格要求，打造大大提升行業素質，促進行業健康快速發展。”