畜牧家禽網 時間:2011/6/22 13:52:00
來源:都市晨刊
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最近一段時間,市場上銷售的豬肉價格持續上漲,已經漲到每公斤30元左右。昨日上午,記者在山東濟寧市區多家超市、農貿市場采訪了解到,目前正值夏季,本應是豬肉銷售的淡季,但是市場上銷售的豬肉價格卻不斷上升。據了解,近一段時間,豬肉價格上漲的主要原因是生豬出欄量減少、飼料價格上漲造成飼養成本增加。
昨日上午,記者在位于共青團路上的一家超市的生鮮銷售專柜上看到,一國內知名品牌豬肉前排的價格為每公斤27元,肉排的價格為每公斤31.6元,精肉的價格為每公斤33元,帶膘后腿的價格為每公斤27.6元,一級后腿肉的價格為每公斤29.8元。超市內另一品牌的精肉價格更是達到了每公斤35.8元。據該超市負責生鮮食品銷售的主管介紹,最近幾天,豬肉價格都在上漲,平均每天每公斤上漲6毛錢左右,上漲幅度還是比較大的。他們超市每天需要進購10頭生豬,但是供貨商只能提供6到7頭,而且豬肉進價一直在漲。
據市統計部門發布的5月份CPI數據顯示,5月份的豬肉價格環比上漲7.4%,同比上漲了30.4%。此次豬肉價格上漲主要是受生豬出欄減少以及飼養成本增加,今年以來,玉米、小麥等價格上漲明顯,造成了飼料成本不斷上漲。另外,去年很多養殖戶減少了生豬的飼養量,造成了今年生豬的出欄減少,客觀上推動了豬肉價格的上漲。采訪中,很多豬肉銷售商告訴記者,目前豬肉價格持續高位運行,但是未來上漲的空間不大。