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　　豬肉價格的大漲，既有市場因素，譬如飼料、勞動力成本的提高，又有非市場性因素，譬如一些城市對養豬業的不歡迎，上一輪肉價上漲時一些地方政府承諾的調控手段不到位。可以肯定的是，如果不理順豬肉漲價背后的非市場因素，就會助長這個市場的風云變幻，其間被綁架的總會是消費者。

　　伴隨著市場的漲聲一片，豬肉終于掀開了難以按捺的本來面目。新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示， 6月23日當天五花肉價格上漲了6.6%，同比上漲73%(6月23日新華社)。安徽省物價局監測數據顯示， 6月22日，全省肋條肉零售價同比上漲77%，與2008年 2月的最高水平相當。

　　近年來，物價每一次風生水起，豬肉總是扮演著急先鋒角色。對于此輪豬肉價格大幅上漲，發改委引用農業部的統計數據說， 5月底全國生豬存欄量4.53億頭，環比增長0.8%，同比增長4.4%。同時分析認為，2008年以來的三年中，我國土地、飼料、勞動力成本提高較多，生豬價格相應上漲是正常的。言外之意，此輪豬肉價格上漲主要受成本壓力影響，與生豬存欄和出欄數量影響不大。不過， 6月21日央視《經濟信息聯播》報道的各地正在上演的“搶豬”大戰，顯然與發改委的說法不完全一致。

　　兩三年前，網易CEO丁磊養豬的新聞甚囂塵上，數度延宕后，總面積約1200畝的養豬場，于今年3月正式投產。如果按照此前丁磊“六七月豬肉肯定會上市”的表態，此番豬肉價格大漲，丁磊可謂踩準了鼓點，“開門紅”指日可待。這也讓人懷疑，上一輪即三年前面對豬肉價格大幅上揚行情時，不少地方紛紛表態：一是將斥資建立豬肉儲備庫，二是將規劃建設新型養殖基地。三年過去了，當初這些熱情洋溢的表態，是否應該露出廬山真面目，成為調整豬肉行情的一道防浪堤呢？

　　另一個鮮為人注意的現象是，一些地方對養豬行業的態度，并非像官員們在輿論面前表現得那樣激情滿懷。很多地方政府并不歡迎養豬業，趕走養豬場也有很多理由：一個是土地問題；還有一個是環保問題，環保局給的排污證是一個季度一次。一位省級養豬行業協會會長就透露，政府設置一些障礙，讓大規模現代養豬業遇到許多“不合法”問題。不讓你辦工商執照，到期了不給你審批。”

　　一些地方的“小心思”，在現實中時有驗證。譬如廣東某市就曾發文， 2009年起在全市范圍內禁止養豬。顯而易見，相較于房地產以及制造業，養豬產業難以為地方政府創造惹眼的利益，同時對環境配套也會造成較大壓力，所以不是很受待見。但是，養豬事關民生基本需求，如果沒有政策的呵護，既不可能形成真正的現代化養豬產業，又會在每次物價波動之時，讓豬肉價格扮演急先鋒角色。

　　別看現在有像丁磊這樣的“大塊頭”們正大舉涉足養豬產業，如果沒有科學的規劃，特別是對市場競爭機制的完善，一旦實力雄厚的“寡頭”們羽翼豐滿，怎能期望生豬市場回歸平穩的發展秩序？可以肯定的是，如果不理順豬肉漲價背后的非市場因素，就會助長這個市場的風云變幻，而其間被綁架的總會是消費者。