畜牧家禽網 時間:2011/6/27 10:10:00 來源:國家質檢總局 閱讀數:
近日,青島九聯集團以強勢的產業供應鏈、過硬的衛生控制措施和嚴密的哈拉保障體系(HAS)順利通過馬來西亞官方現場考察。馬來西亞官方最終批準后,青島九聯集團將成為我國第三家出口馬來西亞生禽肉企業。
馬來西亞是伊斯蘭國家,對清真屠宰有嚴格的要求。生禽肉產品要進入馬來西亞市場,除生產加工企業符合其衛生管理規定外,其加工方式也必須符合宗教要求,宗教官具有一票否決權。為幫助企業順利通過考察,青島檢驗檢疫局提前介入,周密部署,全力做好迎檢各項工作:一是加強與山東省伊斯蘭教協會的聯系。對伊斯蘭教的生活、祈禱方式進行深入了解,對企業的HALAL認證、阿訇證書的有效性進行確認檢查,對提供的伊斯蘭禮拜場所進行重點維護和修繕,確保符合伊斯蘭教要求。二是幫助企業完善哈拉保障體系(HAS)。根據馬來西亞國外屠宰場實施注冊檢查制度的要求,對企業提交的HAS體系進行了嚴格審核,增加了相關的控制點,制定了嚴格的非清真食品下線處理措施。三是進一步完善“四個常態化”迎檢機制。要求企業對備案養殖場的用藥和飼料情況、加工廠的軟硬件、化學藥品使用情況,衛生加工環境、產品包裝等各環節進行反復檢查和確認,確保企業的食品安全保障計劃符合馬來西亞官方的要求。