畜牧家禽網 時間:2011/6/27 15:02:00 來源:遼寧新聞網 閱讀數:
每市斤14元 每人次 限購3市斤
大商集團錦州百貨大樓下屬5個超市、大潤發超市、華聯超市下屬14個網點以及東東快車下屬13個網點為定點銷售企業
為保證錦州市豬肉市場供應,滿足居民基本生活需求,特別是進一步減輕中低收入群體的生活負擔,25日下午,錦州市服務業委員會組織召開了全市關于加強豬肉市場供應保證群眾生活的專題工作會議。大商集團錦州百貨大樓、華聯超市、大潤發超市、東東快車和桃園食品公司5家企業,以及相關部門負責人出席了會議。
這些超市、網點可買到
會議傳達了省政府及省服務業委員會關于凍豬肉投放市場工作的相關意見,認真分析了當前錦州市豬肉市場的供銷情況,下發了《錦州市加強豬肉市場供應保證群眾生活實施方案》,確定錦州市桃園食品有限公司為市政府儲備冷凍豬肉臨時調撥、投放和儲備單位,要求大商集團錦州百貨大樓下屬5個超市、大潤發超市、華聯超市下屬14個網點以及東東快車下屬13個網點務必于6月26日起,定點、定量、定價、專人、專柜銷售政府儲備冷凍豬肉,每市斤14元,每人次限購3市斤。同時,錦州市服務委組建了市場督察小組,負責每天對各銷售網點定量、定價、專人、專柜銷售政府儲備冷凍豬肉情況的督導檢查,協調解決流通環節中可能出現的一些問題,*限度的保障市場供應。
政府投放的是精瘦肉
對于市民最為關注的肉質問題,記者了解到,按照《中央儲備肉管理辦法》要求,實行常年儲備、定期輪換制度,隨時有新鮮的儲備進來,也隨時有到期的儲備出去。儲備凍肉是對生豬經屠宰分解后,以小包裝分裝,再按類別每25公斤為一箱分開存放在-18℃~-20℃的環境中,保質期為6個月。但儲備凍肉并不是凍了6個月的肉,而是以4個月為一儲備周期,即4個月完成一次輪換,不停地流動更替,保證了儲備肉的肉質新鮮。目前,錦州市33個定點網點銷售的政府儲備冷凍豬肉為2號和4號肉,其中:2號肉是前槽肉、4號是后鞧肉,而且均為去皮、去骨、去肥膘的精瘦肉。儲備肉作為政府的戰備物資,具有“旺儲淡銷”的特點,從而調控市場。由于能選作儲備肉的絕不會是劣質產品,因而市民可放心食用。
從26日各銷售網點反饋的情況來看,投放市場的政府儲備冷凍豬肉數量充足,銷售秩序井然,滿足了居民的基本生活需求,較大程度的減輕了中低收入群體的生活負擔。