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　　為全面提高生豬產品質量安全保障水平，進一步貫徹《食品安全法》和《生豬定點屠宰管理條例》，省商務廳決定從2011年6月起，在全省開展為期一年的加強生豬定點屠宰監管、保證生豬產品質量安全專項整治行動，抓住當前影響生豬產品質量安全的關鍵問題和薄弱環節，通過開展專項整治行動，進一步強化生豬定點屠宰企業責任意識，規范企業生產經營行為，嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為，提高生豬產品質量安全水平，確保人民群眾生豬產品消費安全。

　　這次專項整治行動將重點圍繞四個方面開展工作：一是進一步加強生豬定點屠宰企業基礎管理，確保出廠肉質量安全；二是認真落實《條例》和《規劃》，嚴格生豬屠宰市場準入；三是加大執法力度，嚴厲打擊私屠濫宰、注水等違法行為；四是發揮“放心肉”服務體系作用，提高行業監管水平。