畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動態(tài) > 江蘇興化市多措并舉積極應(yīng)對豬肉價格上漲
畜牧家禽網(wǎng) 時間:2011/6/29 13:53:00 來源:江蘇農(nóng)業(yè)網(wǎng) 閱讀數(shù):
從去年五六月份開始,我國生豬價格觸底反彈,至今已上漲一年左右。在原本應(yīng)該是豬肉消費淡季的當下,“淡季豬”卻頻頻賣出“旺季價”,目前生豬價格已經(jīng)突破2008年的歷史最高價位。針對近期生豬價格周期性波動影響、養(yǎng)殖成本增加、“瘦肉精”事件、豬肉消費需求上升、部分養(yǎng)殖場(戶)惜售等因素引起的生豬及豬肉價格上漲問題,市林牧業(yè)局采取有效措施,引導、鼓勵和扶持廣大養(yǎng)殖場(戶)搶抓機遇,增加投入,擴大規(guī)模,積極發(fā)展生豬生產(chǎn),穩(wěn)定市場供應(yīng)。
一是大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。充分發(fā)揮興化市生豬龍頭企業(yè)帶動作用,繼續(xù)扶持建設(shè)一批大中型規(guī)模養(yǎng)殖場,提高規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖水平,優(yōu)化規(guī)模養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),實現(xiàn)生產(chǎn)方式的真正轉(zhuǎn)變,建立起穩(wěn)定的生豬養(yǎng)殖基地。
二是全力推進項目建設(shè)。加快生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))、省高效設(shè)施畜牧業(yè)、生豬良種補貼等項目建設(shè)力度,在推廣生豬良種繁育技術(shù)的基礎(chǔ)上,促其盡快落地建設(shè)、盡快投產(chǎn)達產(chǎn),增加興化市豬肉的有效供給。
三是強化豬病綜合防控。進一步加強全市高致病性豬藍耳病、豬瘟、口蹄疫、鏈球菌等重大動物疫病防控工作,落實強制免疫、疫情監(jiān)測等生豬發(fā)展保護措施,積極化解養(yǎng)豬業(yè)疫病風險,建立完善的疫病防范機制。
四是積極開展技術(shù)指導。組織技術(shù)人員深入基層,引導、指導生豬養(yǎng)殖場(戶)進行科學合理的生產(chǎn),減小生豬生產(chǎn)的周期性波動,提高養(yǎng)殖場(戶)消化吸收生產(chǎn)成本的能力,降低養(yǎng)殖成本對養(yǎng)殖戶造成的生產(chǎn)壓力,提高科技對畜牧業(yè)增長的貢獻率。
五是加強檢疫監(jiān)督和豬肉市場監(jiān)管。嚴格落實報檢制度,對出欄、出售的豬全部到場、到戶實施產(chǎn)地檢疫,確保產(chǎn)地檢疫率達到100%;對進入屠宰加工廠的生豬,嚴格查證驗物,做到有宰必檢,嚴把出廠關(guān),禁止不合格產(chǎn)品上市;對運載畜禽車輛進行嚴格檢查和消毒。加強豬肉市場管理,落實動物產(chǎn)品采購、儲藏、登記制度,會同有關(guān)部門,嚴厲打擊販運、加工、銷售病死豬及豬肉的行為,確保上市豬肉質(zhì)量安全,讓市民吃上放心肉。
六是加強行業(yè)信息引導。健全畜牧業(yè)生產(chǎn)的統(tǒng)計、監(jiān)測制度,密切關(guān)注市場變化,指導養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn),積極應(yīng)對和化解養(yǎng)豬業(yè)的市場風險;積極開展正面宣傳,分析豬肉價格上漲的原因,消除市民恐慌心理,正確引導消費。