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　　昌鴨是麻鴨類型中肉用性能較好的品種，以生產大肥肝而聞名，故有"大肝鴨"的美稱。主產于我州境內的安寧河谷地帶的西昌、德昌、冕寧、米易和會理等縣市。德昌古屬建昌，因而得名建昌鴨。

　　德昌位于安寧河谷核心地帶，氣候溫和，光照時間長，無霜期每年300天以上，溫差小，水網稻田星羅棋布，魚蝦豐富，為建昌鴨生長繁殖提供了良好的條件，德昌已有數百年飼養建昌鴨的歷史，經過近10年的保護發展，目前全縣有建昌鴨近200萬只。

　　保護建昌鴨，從保護純鴨種做起。1990年德昌境內建昌鴨總數不足3000只，而且多數為雜交建昌鴨，純種建昌鴨數量不足500只，而且分布在全縣各農戶家中，如果不及時加以保護，這一優良鴨種將可能滅絕。

　　1992年德昌縣建立了建昌鴨資源保護場，采用家系等量隨機選配法實施保種。1994年德昌縣被列為四川省水禽基地縣，水禽生產迅速發展。建昌鴨在2000年、2006年分別被列為《*畜禽遺傳資源保護名錄》，為建昌鴨的品牌化、產業化發展之路注入了強勁活力。2007年，根據國家和省、州的安排部署，在全縣范圍內開展了建昌鴨遺傳資源調查工作，完成了建昌鴨遺傳資源普查、生產性能測定、屠宰測定、樣品實驗室分析和調查報告撰寫等工作，為進一步合理保護和開發利用建昌鴨遺傳資源奠定了堅實基礎。2008年德昌縣正式提出申報建昌板鴨為非物質文化遺產。經過近10年努力，目前德昌縣境內建昌鴨已發展近200萬只，純建昌鴨種達8000只。

　　發展壯大建昌鴨，從公司+基地+農戶做起。德昌建昌食品有限責任公司，投入資金1540萬元，用于建設占地20畝的建昌鴨生產廠和養殖基地。已完成廠房圖紙設計，建廠征地手續審批，設備預訂等工作。工廠2012年建成后，年生產建昌板鴨50到80萬只，生產白條鴨150到180萬只，產值過億元。

　　已在麻栗鄉、德州鎮等鄉鎮建成標準化集中飼養基地50個?；夭扇“褍H有的純種建昌鴨盡量多的收購集中到基地飼養，保證了建昌鴨苗的品質，基地內目前已有純建昌種鴨8000只，年孵化建昌鴨80到100萬羽，還可提供其他優質鴨苗150到200萬羽，除20萬羽用于基地飼養外，其余的200多萬羽提供給農戶飼養，公司負責提供優質鴨苗、飼養技術指導、防病治病和按市場價格全部回收，農戶充分利用水源、場地、勞動力飼養，避免了市場風險。

　　做大做強建昌鴨，從品牌創建做起。隨著品牌意識的增加，近年來，德昌從加強建昌鴨品質保護、研發建昌鴨新產品、擴大建昌鴨銷售市場等入手，不斷加強建昌鴨品牌的創建，使更多的人知曉建昌鴨、品嘗建昌鴨。

　　公司+高校+科研機構，建昌鴨品質有保障。德昌建昌食品有限責任公司已經和西昌學院、四川農業大學畜牧技術和質量檢驗方面的專家取得了合作,定期給養鴨農戶和公司提供技術指導，并根據需要對養殖戶進行飼養管理、瘟病防治、無公害生產等方面的技術培訓，使每戶有一個科技“明白人”，使各項技術措施在落實中做到8個100%（養殖戶接受技術培訓、按標準改造圈舍、飼養優良品種、采用溫室育雛、按無公害畜牧產品標準飼養管理、統一防疫、定期圈舍消毒、適時出欄）。

　　通過對建昌鴨品牌注冊，實行統一的包裝，加強對質量的監管，嚴肅查處假冒偽劣建昌鴨產品，保護了這一優質品牌。

　　在保留傳統建昌鴨色、香、味的基礎上，通過市場研究，依據現代人的生活方式，研究出了低鹽，純天然香料，易攜帶，方便食用的不同口味的建昌板鴨和白條鴨。建昌鴨已銷往成都、昆明、北京及日本等地。

　　通過報紙、電視、燈牌、路牌、互聯網等媒體宣傳，讓更多的人知曉建昌鴨這一品牌。

　　目前，德昌建昌鴨已獲得四川省非物質文化遺產保護（百年品牌）、中國、四川無公害肉鴨基地、西部農業博覽會銀獎等，正在爭創“國家地理標志保護產品”。