畜牧家禽網 時間:2011/7/5 9:03:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
近期,我省豬肉價格持續上漲,引起社會的普遍關注。省商務廳迅速行動,積極應對,采取多項有效措施,確保我省豬肉市場供應。
啟動一級響應機制,加強監測預警。我省啟動生活必需品市場監測日報告制度,密切關注豬肉市場價格和供應情況,實時監測分析豬肉市場走勢,對全省生豬日屠宰量、生豬價格、豬肉價格全面監測,每日匯總分析,以便及時掌握省內豬肉市場動態,做好預測預警工作。
進一步增加市場的供應量,控制省內生豬外調量。引導企業加大對省內市場的供應量,適當控制生豬的外調量。立即著手對以往有豬肉進口實績的省內企業進行調查摸底。同時,與包括美國、加拿大在內的世界豬肉主要出口國相關商會保持密切聯系,必要時,組織雙方企業對接洽談,擴大豬肉及肉類產品進口。
嚴厲打擊私屠濫宰行為,切實保證豬肉質量。在保障市場供應的同時,強化市場監管,維護豬肉市場消費安全。要求各級生豬屠宰執法隊伍必須全面貫徹《生豬屠宰管理條例》,加強對省內生豬定點屠宰企業的監管力度,重點檢查企業屠宰生豬的操作規程、是否記錄屠宰的生豬來源和生豬產品流向、是否實行同步檢驗、對不合格的生豬產品是否按照國家規定進行無害化處理、是否落實停食靜養待宰等制度要求等。同時,嚴肅查處廠(場)內生豬注水、屠宰注水生豬和未經檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格的肉品出廠等違法行為。
做好省內中心城市豬肉市場供應工作。為確保省內中心城市豬肉市場供應,要求哈爾濱市等省內中心城市建立市級豬肉儲備,制定市級豬肉儲備動用預案,如市場需要,將立即動用市級豬肉儲備投放市場,確保省內中心城市豬肉市場供應。如有必要,適時動用省級豬肉儲備,保障省內豬肉市場供應穩定。