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　　為嚴厲打擊私屠濫宰行為，嚴防“問題豬肉”上市出售，連日來，鳳岡縣有關部門全程“無縫”監督生豬肉的各項生產環節，以確保人民群眾吃上“放心肉”。

　　該縣在監管過程中強化市場巡查，實行聯合執法。由經貿、工商、衛生等相關部門聯手組織執法人員，對縣城農貿市場進行定期和不定期巡查，嚴厲打擊私屠濫宰和制售注水肉、病害肉等不法行為，對有不法行為苗頭的商戶及時提出警告，做到防患于未然。與定點屠宰場簽訂食品安全工作目標責任書，督促其嚴格執行生豬入場檢查驗收、屠宰操作規程、肉品品質檢驗、無害化處理等制度，強化臺賬管理，完善內部可追溯系統，確保出場肉品的質量安全率達到100%。