畜牧家禽網 時間:2011/7/6 15:48:00 來源:人民網 閱讀數:
昨日,記者從聊城市生豬定點屠宰辦公室了解到,從現在起,聊城將開展為期一年的加強生豬定點屠宰監管、保證生豬產品質量安全專項整治行動,2011年年底前,所有生豬定點屠宰企業均要建立食品安全信用檔案,以此強化生豬定點屠宰企業責任意識,規范企業生產經營行為,嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為,提高生豬產品質量安全水平,確保人民群眾消費安全。
據了解,專項整治行動中,聊城市將抓住當前影響生豬產品質量安全的關鍵問題和薄弱環節,強化生豬定點屠宰企業基礎管理,督促指導屠宰企業建立健全質量安全管理制度,嚴格落實禁止從高危地區進購生豬和12小時靜養待宰等制度要求;積極推動誠信體系建設,2011年年底前,所有生豬定點屠宰企業均要建立食品安全信用檔案。嚴格生豬屠宰市場準入,做好生豬定點屠宰廠(場)的淘汰落后、減壓整合、清理整頓工作,繼續開展生豬定點屠宰企業資格整頓,依法規范行業準入秩序,堅決壓減、關閉不符合條件的屠宰廠(場)。嚴厲打擊私屠濫宰、注水等違法行為,加強對重點區域、重點時段的巡查力度,對排查發現的屠宰違法行為和窩點,從重、從快、從嚴予以懲處。