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　　為讓市民吃上放心肉，市農產品批發市場將采用目前國內最先進的可追溯系統，為每一頭生豬配發“身份證”。昨天，市農批市場與仁華公貿有限公司正式簽訂了合作協議。

　　當前我國大部分城市的生鮮豬肉供應一般是在屠宰點現場由相關部門檢疫，然后直接供應市場。生豬由屠宰點采購后集中喂養，直到被屠宰。市民購買豬肉后，如發生問題，只能追溯到屠宰點，至于從何處采購，養殖者是誰則不得而知。而采用可追溯系統，則將為每一頭生豬配上包括生產地、養殖戶、總重量、檢疫合格證等一系列內容在內的“身份證”。為此，市農批市場除引進了國內最先進的懸掛軌道式追溯系統外，還選擇仁華公貿有限公司共同合作。

　　仁華公貿有限公司在河南、山東、福建、蘇北等地都有大型生豬直供基地，此前已與上海、南京、浙江等地的農批部門合作，推出了生鮮豬肉可追溯系統。

　　市農批市場與其合作后，將按以下程序推出可追溯生鮮豬肉：仁華公貿有限公司采購的生豬，將統一在公司配備的大型屠宰場內屠宰，對同一產地的生豬以比國家5%抽檢率高出一倍的抽檢率，按國家標準檢疫。檢疫合格后，將檢疫指標及產地等情況建檔，在5小時內送達市農批市場。市農批市場為每頭豬編號后，將相關檔案輸入電腦，由市相關檢疫部門再次檢疫合格后，向市民及各超市供應。

　　昨天，市農批市場的懸掛軌道式追溯系統生豬供應基地正式開始建設。預計下月中下旬投入使用，初步供應量為每天200頭，年底有望達到每天500頭。由于批量供應，生鮮豬肉價格還將有所下降，預計每500克有望下降1元左右。

　　目前，市農批市場正在與相關部門協調，希望屆時在農批市場采購生鮮豬肉的商販能在經營點出示生豬“身份證”。與此同時，在有關部門許可的情況下，市農批市場將在其供應的可追溯生鮮豬肉上加蓋印章，為質量提供擔保。屆時，我市各采購商除可獲得一份市有關部門出具的檢疫合格證書外，還將得到市農批市場出具的一份注明生豬的產地、養殖戶、重量、售價、首次檢疫情況等的生豬“身份證”。