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　　國家統計局最新數據顯示，6月份我國食品類價格同比上漲14.4%，影響CPI上漲4.26個百分點，其中豬肉價格同比上漲57.1%，影響CPI上漲1.37個百分點。面對節節高升的豬肉價格，一場關于生豬養殖的結構調整正在展開，規模化養殖或許將成為未來平抑肉價漲跌的重要砝碼。

　　2011年7月9日早上7點鐘，金鑼集團從美國進口的450頭源種豬到達了上海浦東機場。這450頭乘坐包機而來的種豬，每頭僅購買成本就高達兩萬元人民幣。相比我國原有的太湖豬、梅山豬等，美國種豬的生長速度快，料肉比好，瘦肉率高，有的品種在150天左右就能長到100公斤。這種豬非常適合大型屠宰加工企業做高端冷鮮肉和高端肉制品的貨運原料。

　　據了解，這450頭種豬經過2到3年的擴繁，便能夠保證和滿足金鑼集團牧業公司200萬頭商品豬的種豬需要。金鑼集團期望這些重金購買的種豬能夠為企業未來冷鮮肉的開發提供穩定的源頭保障。

　　目前，我國肉類企業的主要生豬來源還是收購養殖戶的豬，能夠通過自繁自養為自身提供貨源的很少。而這種高度分散的農戶養殖模式，不僅帶來豬肉價格的猛烈波動，嚴重的話還能引發食品安全問題。

　　面對高歌猛進的豬肉價格，規模化養殖的優勢也愈加凸顯出來，而引進優質種豬只是規模化養殖的第一步。運籌帷幄的金鑼集團高層從2007年起步，決定成立自己的牧業公司，經過4年多的發展和探索，已經建造了16座養殖場，并計劃在未來兩三年時間，再建立10至15座養殖場，從而達到年出欄200到300萬頭的規模。正是金鑼人的這種遠見，在積極探索全新產業鏈模式發展的同時，也為肉制品行業的發展指明了方向。