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四川豬肉價創歷史新高 精瘦肉零售27.72元/公斤

畜牧家禽網  時間:2011/7/14 15:18:00 來源:華西都市報 閱讀數:

  天府論壇:豬肉漲價太兇了,統計下四川各地的豬肉價格是好多?

  ●6月20日-26日

  農貿市場零售價格25.75元/公斤,其中精瘦肉零售價27.72元/公斤;五花肉零售價23.76元/公斤

  ●6月13日-6月19日

  農貿市場零售價格為24.68元/公斤,其中精瘦肉零售價26.87元/公斤;五花肉零售價22.49元/公斤

  ●6月6日-6月12日

  農貿市場零售價格為23.97元/公斤,其中精瘦肉零售價25.87元/公斤;五花肉零售價22.07元/公斤

  ●5月30日-6月5日

  農貿市場零售價格為23.16元/公斤,其中精瘦肉零售價25.54元/公斤;五花肉零售價20.78元/公斤

  自己買菜做飯的市民,可能已經感受到了豬肉價格的飆升。伴隨著全國豬肉價格的走高,四川的豬肉價格已經達到了一個歷史最高點。昨日,華西都市報記者從四川省商務廳獲悉,6月20日―26日的全省豬肉市場監測顯示:最近一周我省生豬收購價達到17.17元/公斤;白條肉出廠均價22.02元/公斤,而農貿市場零售價格25.75元/公斤,環比上漲4.17%。省商務廳市運處人士透露,四川的豬肉市場價格已經刷新了2008年的歷史高位,創下新高。

  市場監測豬肉價創新高

  昨日,家住二環路府青路附近小區的趙女士,在小區樓下的農貿市場買肉的時候發現,豬肉價漲了。

  “排骨17元1斤,前胛肉15元1斤。”該菜市商家告訴華西都市報記者,一個星期前,排骨15元1斤,前胛肉14元1斤。

  “四川豬肉價格比全國的平均水平低,不過,現在已經創下了歷史新高。”昨日省商務廳市運處人士透露。

  據省商務廳的監測:6月20日―26日,據對我省208家屠宰企業監測,本周生豬收購價17.17元/公斤,環比增長5.44%;白條肉出廠均價22.02元/公斤,環比上漲5.9%。鮮豬肉批發價21.67元/公斤,環比上漲3.56%。農貿市場零售價格25.75元/公斤,環比上漲4.17%。其中:精瘦肉零售價27.72元/公斤,環比上漲3.89%;五花肉零售價23.76元/公斤,環比上漲4.45%。

  與全國同期相比,我省鮮豬肉批發價低于全國2.03元/公斤,農貿市場零售價低于全國0.92元/公斤,其中精瘦肉零售價低于全國1.8元/公斤。

  未來分析漲勢有望緩解

  夏季是豬肉消費淡季,近期豬肉價格卻出現逆勢上漲態勢。

  據省商務廳市運處分析,逆勢上漲態勢存在幾大因素:一是生豬存欄減少。去年上半年生豬

  價格較低,大量中小養殖戶退出市場,能繁母豬存欄量持續下降;二是生豬養殖成本高企。近期玉米等飼料價格高位運行使養殖成本上漲。5月玉米批發價格為2.12元/公斤,同比漲幅達10%;三是疾病預防成本和勞動力成本上漲,推動了生豬價格走高;四是運輸成本增加。汽、柴油價格持續上漲導致運輸費用大幅增加。

  “省外市場的不斷攀升,豬源偏緊,四川市場必然會受到影響。”省商務廳市運處預測,從后期來看,由于豬肉價格較高,居民消費意愿下降,過高的價格會抑制部分消費需求。與此同時,隨著氣溫不斷升高,豬肉消費會繼續減少,有望緩解價格上漲壓力。

  同步播報 菜價有所回落

  來自省商務廳的數字顯示:6月20日―26日,據對255家農產品批發市場和農貿市場監測,本周蔬菜批發均價2.9元/公斤,環比回落5.9%。農貿市場監測的20種蔬菜中,15種價格回落,跌幅較大的是豆角、洋蔥和茄子。分析顯示,省蔬菜價格回落的主要原因有:蔬菜耕種面積增加;夏季氣溫升高,蔬菜生長周期縮短,上市量增加。

畜牧家禽網編輯:superjunior

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