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畜牧家禽網(wǎng)首頁 > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 陜西：政府嚴(yán)禁屠售病死畜禽產(chǎn)品 確保群眾吃上放心肉
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間：2011/7/20 15:47:00 來源：三秦都市報(bào) 閱讀數(shù)：
昨天 ，省畜牧獸醫(yī)局轉(zhuǎn)發(fā)緊急通知，要求各地進(jìn)一步規(guī)范生豬屠宰檢疫工作，要積極配合做好生豬私屠濫宰整治工作，嚴(yán)格依法開展生豬屠宰檢疫，全面加強(qiáng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法，確保人民群眾吃上真正的“放心肉”。
積極配合做好生豬私屠濫宰整治工作。根據(jù)《生豬屠宰管理?xiàng)l例》有關(guān)規(guī)定，未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰活動(dòng)（農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外）。嚴(yán)禁私屠濫宰和宰售病死病害畜禽，打擊加工、出售注水肉、未經(jīng)檢疫檢驗(yàn)合格肉及其制品的行為。各級(jí)畜牧獸醫(yī)主管部門和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要積極配合商務(wù)部門嚴(yán)格實(shí)施生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)設(shè)置規(guī)劃，全面開展生豬私屠濫宰專項(xiàng)整治，切實(shí)加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰行為。對(duì)發(fā)現(xiàn)的生豬私屠濫宰窩點(diǎn)和私宰肉，要及時(shí)通報(bào)并移交商務(wù)部門及其他有關(guān)部門依法查處。絕不允許不聞不問、放任自流，甚至為私宰肉加蓋檢疫印章、出具檢疫合格證明。
嚴(yán)格依法開展生豬屠宰檢疫工作。各地畜牧獸醫(yī)主管部門和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)要嚴(yán)格依照《動(dòng)物防疫法》、《動(dòng)物檢疫管理辦法》和動(dòng)物檢疫規(guī)程規(guī)定，依法向生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)派駐檢疫人員，按照法定的檢疫范圍、檢疫程序和判定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)屠宰的生豬實(shí)施嚴(yán)格檢疫。經(jīng)檢疫合格的加蓋檢疫印章、出具動(dòng)物檢疫合格證明，準(zhǔn)予上市銷售；經(jīng)檢疫不合格的生豬及其產(chǎn)品，要依法監(jiān)督屠宰企業(yè)進(jìn)行無害化處理。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的未經(jīng)檢疫的豬肉產(chǎn)品要依法做出行政處罰和行政處理，嚴(yán)禁以補(bǔ)檢收費(fèi)代替行政處罰，甚至違法為未經(jīng)檢疫的豬肉產(chǎn)品加蓋檢疫印章，出具檢疫證明。對(duì)相關(guān)責(zé)任人員要依法進(jìn)行嚴(yán)肅處理，構(gòu)成犯罪的，依法交有關(guān)機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
