畜牧家禽網 時間:2011/7/22 13:47:00 來源:四川農村日報 閱讀數:
一排排鴿籠排得整整齊齊,白色、灰色、棕色各類品種的鴿子啄著食槽里的糧食,上萬只鴿子咕咕咕地歡叫……7月18日,筆者走進丹棱縣仁美鎮中心村七組王正先的養鴿場,看到王正先全家老少齊上陣,有的給鴿子喂食,有的打掃鴿籠,有的給乳鴿注射疫苗……
投資30萬養鴿
說起養肉鴿,兩年前王正先還是個門外漢,而今卻成了擁有上萬只鴿子的專業戶。辦養殖場之前,王正先只知道父親懂一點養鴿技術,養了幾十只鴿子。由于目前養豬的市場風險太大,有養殖經驗的他誕生了養鴿致富的念頭。
“剛開始我和妻子算了算賬,覺得有搞頭,又加上朋友們的支持和幫助,我開始走上了養鴿之路。”正在給鴿子打掃衛生的王正先告訴筆者,他有不少朋友在成都做生意,朋友們知道他要在丹棱養鴿子,幫他在成都聯系了好幾個養殖專業戶,帶他去參觀學習并聯系銷售。有了明晰的發展路子,王正先養鴿的信心更足了。
2010年,王正先拿出積攢的30多萬元,建鴿舍、買種鴿、請技術員到養殖場現場指導。“9萬多元建起了這個1000多平方米的養鴿場,9萬多元修建了鴿網,10萬多元買了種鴿2000多對,說實話,30多萬元花進去,壓力挺大。”王正先說,最終他還是頂著壓力堅持下來。
優質鴿市場好
“鴿子是非常愛清潔的動物,環境不衛生會影響鴿子的生長和品質。”說起養鴿子的心得,王正先講得頭頭是道。他養的鴿子不但個大、肥嫩,烹飪后還有一種特別的清香。如今,他的鴿子在丹棱縣已供不應求,養鴿場年產值已達60多萬元。
“這200多只鴿子是小李家辦酒席要用的,我們得趕到下午2點前殺好給他們送過去。”王正先的妻子麻利地拔著鴿子毛。據她介紹,現在鄉村辦酒席,大多數都會有“燉全鴿”這道既營養又美味的主菜,他們養的鴿子不僅在本縣的農家酒席上亮相,洪雅好幾個鄉鎮的酒席上也有它們的蹤影。據悉,他家的鴿子主要供應火鍋店、餐館,“目前我們已跟兩家火鍋店,好幾家餐館簽訂了訂貨合同。每月銷售肉鴿4000只左右。”王正先說。
“我是專門來這兒給孫子買鴿蛋的,現在城里的孕婦、小孩大多數都要吃這個,鴿蛋太不好買了,聽朋友說這兒的蛋多,很多人都來這買,我也來湊個熱鬧。”68歲的劉成龍常常來這兒買鴿蛋。就靠這個鴿子蛋,王正先家的收入也不少,市場價每個4元,每年要賣8萬多元。
“鴿子全身都是寶,不僅鴿子、鴿蛋賣錢,鴿毛、鴿糞、內臟都可以賣錢,鴿胗還是一種重要的中藥材。”王正先的母親端著滿簸箕的鴿胗,笑著告訴筆者。
帶動大伙一起富
“我看到老王的鴿子喂得那么好,就跟著他干。剛開始我買了300對種鴿,向他學習自繁自養的技術,現在我已有種鴿800多對。”拜師王正先的牟軍告訴筆者,一對種鴿一年可繁殖20只左右乳鴿,預計今年繁殖的乳鴿、鴿蛋總產值將突破10萬元。
王正先的養鴿產業發展得紅紅火火,嘗到甜頭的王正先決定帶動一批人發展養鴿產業,王場的牟軍就是其中一個。
王正先先后在丹棱縣仁美、王場、中隆等地發展了10多家養殖戶,現在又在洪雅縣、蒲江縣發展了4家養殖戶,他免費為他們提供技術指導,組織學習,并幫助銷售。目前這10多家養殖戶已初具規模。