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　　東莞生豬定點屠宰場正在進行新建或升級改造，三鳥批發市場與冷凍肉經營也將納入遠程實時視頻監控。

　　昨日，東莞市衛生監督所披露了上述信息。

　　東莞市現有32個生豬定點屠宰場。動監部門對入場生豬嚴格執行“三查零庫存”和生豬限時進場制度。生豬進屠宰場前須逐頭檢查，查驗標識和動物檢疫合格證明，生豬健康，證標齊全，貨(生豬)證相符方可進場。

　　生豬進場后，執行定時(每隔2-3小時)健康檢查，建立檢查記錄。生豬宰前嚴格進行健康檢查，確保所屠宰的生豬全部無發病。“零庫存”即場內生豬必須在當天全部屠宰完并清場消毒。“限時進場”指限定屠宰場進豬時間為上午8時至下午7時。

　　同時，動監部門每周開展兩次下半夜“飛行檢查”，督促動物檢疫員嚴格開展屠宰檢疫，嚴厲查處屠宰檢疫中不依法依規的行為。

　　過去，動物衛生監督機構在生豬定點屠宰場駐場檢疫的設施設備缺乏統一的標準，有的相對簡陋。市動監所因地制宜對屠宰場檢疫硬件設施提出了具體建設標準，對不按照要求建設的依法嚴厲查處，并要求新屠宰場必須高標準建設檢疫設施，舊的牲畜定點屠宰場必須進行改造升級。