畜牧家禽網 時間:2011/7/22 14:10:00 來源:臨安市農業信息服務中心 閱讀數:
7月15日,太陽鎮浪山生豬專業合作社,100多米長的產床欄里一長溜躺著20多頭待產或已產仔的母豬。七八臺大型空調剛剛安裝完畢,隨時可以啟用。自從生豬價格一路飆漲以來,合作社社長宋建明夫妻倆忙得更有勁了。
養豬場最近定購了30臺空調,除了產床欄,保育欄、定圍欄都將裝上空調。宋建明看好養豬前景,舍得投錢。他開心地跟筆者說:“現在有能繁母豬280多頭,比去年增加了140多頭,生豬存欄2000多頭,比去年增加1200多頭。現在生豬收購價9塊8毛一斤,比去年同期漲了80%多,每頭生豬的利潤近800塊。”
“健康”是金錢 規模是方向
當筆者詢問不斷擴大生豬存欄規模,會不會重回以往價格低谷,造成養殖戶經濟損失時,太陽鎮畜牧專管員宋永海非常自信地說:“只要疫病控制好,養豬肯定有錢賺的。”
確實,由于受去年年底及今年年初天氣影響,動物疫病高發,農戶虧損,導致多地生豬存欄和能繁母豬存欄均出現下降,對生豬供應產生影響。而我市的畜牧疫病防控工作扎實有效,廣大養殖戶沒有因生豬疫病造成明顯損失,因此,我市生豬養殖勢頭總體趨穩。至5月底,我市存欄生豬16.8萬頭,比去年同期的16.95萬頭減0.88%;二季度出欄生豬在22.6萬頭左右,比去年同期的21.9萬頭增加3.2%,其中市場銷售16.8萬頭,同比增加5.3%。
規范化養殖是確保生豬健康的重要前提。浪山養殖場現在使用面積8000多平方米,由于母豬數量和商品豬存欄數量增加,合作社打算將另外2000多平米也開辟建欄。“當然,規范是必須的,接下去要保持母豬平衡和科學的飼養密度,防疫工作肯定要跟上。”宋建明先后高薪聘請過6名專職獸醫,他自己“集思廣益”,積累了很多防疫經驗。
生豬養殖排泄物的綜合利用一直是亟待完善的問題。除了沼氣處理,合作社要將四個水塘改造成氧化塘,在水面種上各種浮水植物,分解排泄污水,同時植物又能用來喂豬。此外山坡上還種有1000多平米的飼料草,通過種草養畜,既可以大量消納豬糞豬尿,又可以降低養殖成本。
據了解,投資100多萬元在建的浪山畜禽排泄物收集站,即將在9月完工。屆時,將對周邊各養殖場的畜禽干糞進行統一收集加工成有機肥,把畜牧業的排泄物轉變成種植業的寶貝,推進種植業、牧業和環境的協調發展。
應該說,標準化、規模化和生態養殖的健康發展,是養豬業的必由之路,規模化養殖既保證生豬質量,也保證生豬數量,發揮著“穩定器”的作用。
理性“擴張”規避風險
畜牧獸醫局經調查分析后預計,下半年豬價可能短期內小幅回調,但由于受飼料原料及人工工資等養殖成本增加等諸多因素影響,豬價下跌空間不大,今年豬價相對較高。
針對近段時間養殖戶積極補欄的勢頭,畜牧局希望生豬養殖戶還是要保持理性,不要盲目擴大生豬存欄規模,要留足充足的資金,防止因資金短缺造成飼料采購困難、質量不能保證及管理不善等原因引起的養豬效益損失。
與當地土雜品種相比,飼養一頭當代優良品種的育肥豬,可節約飼料30-50公斤,同時在市場形勢不好時,優良品種銷售價格將高于當地土豬價格1-2元/公斤,可以有效應對生豬的低谷期,所以養殖戶應主動優化豬群結構,逐步淘汰土雜豬種,引進長白、約克、杜洛克等優良品種。
同時做好疫病防控,堅持自繁自養,杜絕從外面、特別是疫區引進仔豬,并加強飼養管理,給豬群提供充分的營養,干凈的環境,提高豬群的健康水平和抗病力。
豬肉價格一頭連著市民的菜籃子,而另一頭連著農民的錢袋子。一邊是養殖戶的激情高漲,另一邊消費者卻在等待著豬肉價格的回落。對于如何實現市場供求平衡,即保證養殖戶的長久利益,又讓市民菜籃子拎得輕松,政府調控必不可少。最近傳來一個好消息,今年中央支持大型標準化規模養殖場和小區建設的投資恢復至25億元,并對養殖戶(場)按每頭能繁母豬100元的標準給予補貼,繼續落實能繁母豬保險保費補貼政策。