畜牧家禽網 時間:2011/7/25 9:43:00 來源:中國新聞網 閱讀數:
今年上半年廣州CPI比去年同期上漲5.4%,包括豬肉、食糖等在內的食品價格構成了CPI高企的主要“推手”。記者24日走訪廣州多家市場發現,市面的豬肉價格已經開始出現回落跡象,但蔬菜依舊保持堅挺態勢。
在江南肉菜市場,春菜的批發價是每公斤4元,但在一周以前才要2元;15日的廣州本地菜心平均零售價為每公斤6.4元,但今天已經升至7.3元。據廣州市物價局菜籃子價格走勢圖顯示,自本周一蔬菜價格開始上漲后,一路呈現高位運行或攀升趨勢。
在廣州天河區棠東肉菜市場,一姓王的攤主告訴記者,受連日來全國多個地方降雨多現象影響,市面上的菜價部分漲了二到三成,有些甚至翻倍,這種情況已經持續多日。雖然菜價上漲了,但她卻開心不起來。王攤主稱,來自山東、廣州周邊等地區的蔬菜在原產地就已經升價,到了廣州市面當然跟著漲,但她生意卻變差了,賺的錢反而少些。但她認為這是季節性的蔬菜價格上漲,雨季過后想必菜價會下跌并維持在平穩狀態。
今年以來,豬肉價格持續上漲,特別是5月份以后,受供求偏緊、成本上升等因素的影響,肉價上漲加速,上半年廣東全省豬肉價格累計上漲22.2%。值得注意的是,近日廣州市面的豬肉價格上漲勢頭已出現止升回落。廣州金戎牲畜交易批發市場的數據顯示,生豬(良種瘦肉型) 批發價格為此前的每斤10.4元下降到23日的10.2元。
廣東的物價部門指出,預測未來豬肉價格將繼續回落,再有幾個月可以恢復到合理價格水平。記者了解到,此次豬肉價格上漲,主要還是受生產周期的影響,生豬存欄量減少,導致供應不足。
廣東省價格協會副會長文武指出,由于市場機制的作用,豬肉價格周期性波動是客觀存在的,單純依靠市場調節不能有效保持豬肉的供給和價格穩定,政府必須對生豬生產經營進行合理的引導。譬如,扶持大型生豬生產基地建設、加強生豬養殖的計劃性指導、加強市場監測預警等手段,保持政策的穩定性和延續性,盡可能降低“豬周期”對養殖戶和消費者帶來的影響。