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　　近期豬肉價格刷新歷史高點，牽動著人們的神經(jīng)。我省豬價與全國一樣持續(xù)走高，為平抑豬價，確保生豬生產(chǎn)健康穩(wěn)步發(fā)展，省農(nóng)牧廳及時轉(zhuǎn)發(fā)《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于做好當前生豬生產(chǎn)有關(guān)工作的通知》，要求全省各級農(nóng)牧部門加強預(yù)警，防止生豬價格大起大落，并積極采取應(yīng)對措施。

　　據(jù)統(tǒng)計，上半年全省生豬存欄602萬頭，出欄346萬頭，能繁母豬76萬頭，同比分別增長5.1%、1.94%、1.2%。能繁母豬比例達到12.6%，處于正常偏低水平。近兩個月豬價創(chuàng)歷史新高，目前全省仔豬、生豬、豬肉平均價格分別達到每公斤35.37元、18.89元、30.43元，同比分別上漲90.09%、66.6%、62.72%，環(huán)比分別上漲12.51%、11.02%、11.1%。

　　據(jù)分析，由于受大市場、小生產(chǎn)矛盾的影響，“豬賤、肉貴”的現(xiàn)象大體上兩年半到三年一個周期，2008年底到2010年上半年長時間的虧損，相當一部分散養(yǎng)戶和小型養(yǎng)殖場賠本退出市場。豬源供應(yīng)偏緊，由于南方不少養(yǎng)豬大省發(fā)生洪澇、干旱等自然災(zāi)害，生豬存、出欄普遍下降。生豬飼料、人工成本高于往年，飼養(yǎng)1頭育肥豬飼料、人工及水、電等成本1200元左右，活豬價格按目前每公斤18.89元計算，毛利1889元，純利689元，處于合理區(qū)間。

　　為保持養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展、豬價理性波動。省農(nóng)牧廳目前在全省設(shè)立15個信息監(jiān)測點，對仔豬、生豬、豬肉價格開展全面監(jiān)測，隨時掌握生豬價格變化；加大生豬規(guī)模化養(yǎng)殖扶持，從草食畜牧業(yè)專項資金中切塊1500萬元用于生豬產(chǎn)業(yè)的標準化規(guī)模養(yǎng)殖，及時下達了國家1000萬元生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)補貼資金和920萬元生豬良種補貼項目資金，加快規(guī)模養(yǎng)殖和品種改良步伐。同時提醒廣大養(yǎng)殖場戶結(jié)合自身實際發(fā)展，避免盲目跟風；優(yōu)化品種和種群結(jié)構(gòu)，適時出欄，及時補欄；提高飼養(yǎng)管理水平，實行科學(xué)健康養(yǎng)殖，加強疫病防控；大力發(fā)展標準化規(guī)模經(jīng)營等多種經(jīng)濟合作組織，提高抗御市場風險能力。