畜牧家禽網 時間:2011/7/26 16:08:00 來源:蘭州新聞網 閱讀數:
自春節過后一直上漲的肉價終于沖高回落:昨日,蘭州市場的生豬每斤收購價、批發價、零售價分別為9.5元、12.2元、17元,較10天前平均回落1元左右。這也是今年以來肉價首次下降。業內預計,肉價將逐步趨穩,并緩慢下行。
昨天下午,記者經過木塔巷菜市場時,發現之前要價每斤18元的豬肉價格出現回調,降至每斤17元。談及豬肉價格和銷量的變化時,豬肉銷售點的趙老板說:“肉價開始下降也就一個禮拜的時間,這期間的銷售量沒有明顯的變化。因為最近天氣炎熱,本來就是肉類的銷售淡季。此外,雖然價格比前一段時間有所下降,但總體看來仍然偏高,對市民沒有吸引力。”
在新世界超市,最高賣到23元的正大前后腿肉昨日非會員價19.95元/斤、會員價18.95元/斤;雨潤前后腿肉非會員價17.8元/斤、會員價16.9元/斤,排骨非會員價16.8元/斤、會員價16元/斤。顯然,肉價相比10天前都有不同程度的下降,所以柜臺前倒是有不少顧客。銷售人員告訴記者,來新世界超市的人大多數都有會員卡,所以整體看來,除正大外,普通肉的均價已跌至17元以下。
需求減少 投放儲備
昨天,東部定點屠宰場的豬肉平均批發價為12.2元。屠宰場林經理在查閱相關數據后告訴記者,這個價格比最高時降了1.6元。資料顯示,今年的批發價最高時段出現在6月底至7月初的一周,價格為13.8元/斤。
林經理分析近期肉價下降的原因有兩個方面:一是持續高溫,市民對肉類的需求減少;二是國家投放儲備肉,大量省外的冷鮮肉進入蘭州市場。