畜牧家禽網 時間:2011/7/29 9:08:00 來源:中國畜牧網 閱讀數:
據省商務廳對全省259家規模以上定點屠宰企業監測顯示,上半年全省規模以上生豬定點屠宰廠(場)屠宰生豬1242.6075萬頭,同比減少9.52%。省商務廳7月27日表示,全省上半年豬肉價格上漲迅猛,而豬肉市場供應還將在短期內偏緊。
上半年,省內白條肉、分割肉庫存同比分別減少39.4%和54.61%,其中白條肉價格鮮銷量同比增加1.43%,銷售金額同比增長72.56%。1—6月,川豬共出口鮮、冷、凍豬肉7887噸,同比減少24.2%;價值2573萬美元,下降3.4%。
省商務廳市場運行處分析,目前我省豬肉價格已處歷史高位,全國性生豬供應偏緊使當前豬肉價格持續上漲。
不過省商務廳表示,市場供應偏緊的情況將在下半年得到緩解。一方面,隨著豬肉價格逐步上漲,部分養殖戶惜售心理不斷增加,生豬屠宰頭重有所增加。另一方面,目前我省豬糧比價7∶1左右,生豬養殖凈利潤也一直維持在355元/頭以上,省內養殖戶補欄信心將回升。