畜牧家禽網(wǎng)首頁(yè) > 資訊中心 > 行業(yè)動(dòng)態(tài) > 安徽:樅陽(yáng)開展豬肉市場(chǎng)檢查
畜牧家禽網(wǎng) 時(shí)間:2011/8/3 9:00:00 來(lái)源:樅陽(yáng)在線 閱讀數(shù):
為杜絕問題豬肉進(jìn)入市場(chǎng),確保讓市民吃上放心肉,近日,樅陽(yáng)縣商務(wù)局、樅陽(yáng)縣生豬定點(diǎn)屠宰管理辦公室和樅陽(yáng)縣農(nóng)牧部門聯(lián)合對(duì)城區(qū)生豬屠宰場(chǎng)和豬肉市場(chǎng)進(jìn)行了集中執(zhí)法檢查。
執(zhí)法人員先后來(lái)到城區(qū)第二、第三生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng),對(duì)屠宰場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生情況和生豬進(jìn)場(chǎng)流程進(jìn)行了檢查。執(zhí)法人員告訴記者,生豬經(jīng)過(guò)重重檢查,進(jìn)入屠宰場(chǎng)屠宰后,畜牧檢疫人員會(huì)對(duì)豬肉采取視檢、嗅檢、取樣化檢等各種手段,確保無(wú)任何疫病后,蓋上“動(dòng)檢定點(diǎn)屠宰場(chǎng)肉檢驗(yàn)訖”字樣印章。若發(fā)現(xiàn)疫病,屠宰場(chǎng)將在檢疫人員的監(jiān)督下對(duì)其即刻銷毀。檢查中,執(zhí)法人員對(duì)在第三生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)檢出的兩頭病害生豬進(jìn)行了扣留并下發(fā)了病害動(dòng)物無(wú)害化處理通知單,并立即督促屠宰場(chǎng)工作人員現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)焚燒對(duì)病害豬全部進(jìn)行了無(wú)害化處理。 隨后,執(zhí)法人員又來(lái)到城區(qū)的一些大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),執(zhí)法人員詳細(xì)檢查攤位上銷售的豬肉表皮是否蓋有生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章、檢疫合格印章,并檢查了進(jìn)貨臺(tái)帳是否規(guī)范。
據(jù)縣生豬定點(diǎn)屠宰辦負(fù)責(zé)人介紹,該辦要求經(jīng)銷商必須從定點(diǎn)屠宰企業(yè)購(gòu)進(jìn)生豬產(chǎn)品,并索證索票,健全購(gòu)銷臺(tái)賬,實(shí)行肉品質(zhì)量溯源管理。同時(shí),該辦加強(qiáng)對(duì)生豬屠宰活動(dòng)的日常監(jiān)督檢查;依法嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、制售病害肉等違法犯罪行為。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),我們將依照有關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)查處。