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　　應(yīng)對杏壇鎮(zhèn)生豬屠宰場關(guān)停后的生豬供應(yīng)問題，順德區(qū)市場安全監(jiān)管局近日啟動相關(guān)應(yīng)急預(yù)案，以穩(wěn)定生豬肉品供應(yīng)，確保質(zhì)量安全。

　　根據(jù)我市生豬定點屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃，順德對區(qū)、鎮(zhèn)（街）生豬定點屠宰廠（場）布局進行調(diào)整，通過整合資源實現(xiàn)生豬屠宰集約化、規(guī)模化、現(xiàn)代化、無害化發(fā)展。杏壇鎮(zhèn)生豬屠宰場因此于7月27日關(guān)停，由龍江屠宰場承擔(dān)分流的生豬宰殺工作。

　　此前勒流屠宰場關(guān)停后，龍江鎮(zhèn)屠宰場也承擔(dān)其分流屠宰任務(wù)，屠宰場日宰量為550頭，再加上杏壇生豬屠宰量，龍江鎮(zhèn)屠宰場日宰量將達670頭。市場安全監(jiān)管局龍江分局相關(guān)負責(zé)人說，目前屠場欄舍、設(shè)備、機械等硬件設(shè)施均能承受這一業(yè)務(wù)量，但生豬檢疫員、“瘦肉精”檢測員，肉品品質(zhì)檢驗員需加配人手。

　　為此，龍江市場安全監(jiān)管局啟用應(yīng)急舉措，增派人員到屠宰場檢疫檢測，并督促屠宰場按要求配備4名專職檢驗員進行肉品品質(zhì)檢驗，繼續(xù)實行生豬“定點供應(yīng)、廠場掛鉤”制度，加強市場巡查。目前，龍江鎮(zhèn)每日接納杏壇送來屠宰的生豬達60頭，預(yù)計短期內(nèi)將增至120頭。